PASUNDAN EKSPRES – Chocolate mousse adalah salah satu dessert klasik dari Prancis yang terkenal di seluruh dunia. Dessert ini terdiri dari campuran telur, gula, cokelat hitam, dan whipped cream yang dikocok hingga lembut dan ringan.
Chocolate mousse biasanya dihidangkan dalam porsi kecil, dengan topping whipped cream atau potongan buah segar.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat chocolate mousse sangat sederhana, namun memerlukan sedikit keterampilan dan ketelatenan dalam proses pembuatannya.
Baca Juga:Monster Satu Ini Takut Sama Anak Kecil: Sinopsis Film Monster IncPertarungan Semut dan Belalang: Film A Bug’s Life
Pertama-tama, cokelat hitam dicairkan dalam panci di atas api kecil, kemudian ditambahkan dengan telur yang telah dikocok dan gula. Campuran ini kemudian dikocok selama beberapa menit, hingga tercampur rata dan adonan mengembang.
Selanjutnya, whipped cream ditambahkan ke dalam campuran tersebut, dan kemudian dikocok lagi hingga tercampur rata dan adonan memiliki konsistensi yang lembut dan creamy. Chocolate mousse kemudian dibiarkan di dalam lemari es selama beberapa jam, hingga benar-benar dingin dan konsistensinya menjadi lebih padat.
Untuk menyajikan chocolate mousse, dessert ini biasanya dihidangkan dalam porsi kecil, dengan topping whipped cream atau potongan buah segar.
Beberapa orang juga menambahkan sedikit cognac atau likor kopi ke dalam chocolate mousse, untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kompleks.
Demikian artikel mengenai dessert manis dari Prancis, Chocolate Mousse. Semoga artikel ini dapat membantumu. (Ipa)