PURWAKARTA-Bagi para pemburu kuliner diseputaran Purwakarta,tak lengkap rasanya bila belum mencicipi Soto Khas Purwakarta. Betapa tidak Kedai Soto dengan nama “Kedai Soto Padjajaran 212, yang berlokasi di Pusat Jajanan Serba ada (Pujasera), yang terletak dibilangan Jalan Taman Pahlawan samping Markas PMI Cabang Purwakarta.
Ditempat ini Kedai Soto Padjajaran 212 menyuguhkan citarasa khas Purwakarta, bedanya dengan soto sejenis adalah adanya tambahan citarasa telur dan bihun,pada setiap porsi soto yang disuguhkan.
“Ada ciri khas rasa tambahan sebagai pembeda dengan soto soto lain, yakni tambahan telur dan bihun disetiap porsi yang disuguhkan,” terang Ade Hera,sang pemilik Kedai saat wawancara dengan Pasundan Ekspres, Jumat siang (22/2).
Baca Juga:Pemkab Verifikasi Tanggungan BPJS KesehatanDipimpin Asep, KNPI Bakal Berkontribusi Positif
Soal penggunaan nama Padjajaran 212 menurut Bunda Ade Hera, merupakan rasa hormatnya kepada sang penggagas yakni, Om Lalam Martakusumah.
“Om Lalam inilah yang pertama kali menginspirasi dibukanya kedai Soto. Adapun angka 212 kerap digunakan Om Lalam dalam setiap kiprahnya pada pembangunan Purwakarta, yang juga Sekjen DPD Golkar Purwakarta,” kata Bunda Ade Hera.
Kembali ke soal menu,yang siap disajikan,rupanya Kedai Soto yang satu ini,tak melulu menyiapkan Soto khas Purwakarta sebagai andalan menu yang ditawarkanya.
Selain Soto, juga menyuguhkan nasi goreng kunyit dan nasi goreng special, disamping Soto Komplit yang harga perporsinya relatif murah hanya Rp 18.000/Porsi.
“Kalau hari libur seperti, Sabtu malam hingga Minggu siang, Kedai Soto ini banyak dikunjungi pemburu kuliner dari luar kota,” imbuhnya.
Tak hanya itu untuk acara hajatan atau pesta ulang tahun, Kedai Soto ini juga menerima pesanan, namun untuk soal pesanan partai besar, peminat sebaiknya datang langsung ke Pujasera.
“Sebelum melakukan pesanan sebaiknya rasakan pula citarasa khasnya. Dengan fasilitas Pujasera, ala Kota Purwakarta ini,” tukas Bunda Ade Hera.
Baca Juga:Tampung Aduan dan Aspirasi Masyarakat, Diskominfo Luncurkan Aplikasi TangkarAtlet Porda Terima Uang Kadeudeuh
Bagi yang masih penasaran dan belum pernah singgah di Pujasera khas Purwakarta, juga ada baiknya sesekali mampir alamatnya mudah diakses,di jalan Taman Pahlawan Purwakarta tepat disamping Markas PMI Cabang Purwakarta.(dyt/dan)