2. Untuk cabe halus, haluskan cabe keriting, cabe rawit merah, dan sedikit air dengan blender
3. Untuk ayam suwir, tumis 1/3 bagian dari bumbu halus dan 1/2 cabai halus hingga wangi dan minyak keluar kemudian masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk hingga rata
4. Masukkan ayam suwir, aduk kembali lalu tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap, aduk hingga rata
5. Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut
Baca Juga:Ide Hiasan 17 Agustus yang Unik, Kreatif, dan Menarik, Cocok Dipasang di Rumahmu!Jadwal Bioskop NSC Subang Kamis 14 Agustus 2025, La Tahzan Tayang Perdana
6. Untuk nasi goreng merah, tumis sebagian bumbu halus dan sisa cabe halus hingga wangi lalu masukkan telur dan daun bawang, aduk rata
7. Masukkan nasi, aduk lalu tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, dan saus tomat, aduk kemudian tambahkan merica, aduk rata
8. Masukkan ke dalam cetakan tumpeng sekitar 3/4 penuh, tekan dan ratakan
9. Untuk nasi goreng putih, panaskan sedikit minyak, lalu tumis sisa bumbu halus hingga wangi lalu masukkan telur dan daun bawang, aduk rata
10. Masukkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, dan nasi, aduk lalu tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap, aduk rata
11. Masukkan ke dalam cetakan tumpeng yang sudah diisi nasi merah sebelumnya, ratakan
12. Panaskan minyak lalu goreng bakso dan sosis hingga matang
13. Siapkan daun pisang dan tampah, bentuk segitiga kemudian susun di atas tampah
14. Susun nasi di atas tampah daun pisang beserta pelengkap lainnya
15. Nasi goreng tumpeng merah putih siap disajikan
Itulah informasi tentang resep tumpeng 17 Agustus yang unik untuk merayakan HUT ke-80 RI. (inm)