SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cobain Bikin Resep Kue Angel’s Food Cake yang Fluffy Seperti Melayang di Awan

Cobain Bikin Resep Kue Angel's Food Cake yang Fluffy (Image From: JoyFoodSunshine)
Cobain Bikin Resep Kue Angel's Food Cake yang Fluffy (Image From: JoyFoodSunshine)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep kue Angel’s Food Cake adalah salah satu jenis kue yang terkenal di Amerika Utara.

Kue ini memiliki tekstur yang ringan, lembut, dan empuk seperti awan, serta rasanya yang manis dan sedikit legit.

BACA JUGA: Resep Kue Bolu Kering Mini Manis dan Renyah yang Bisa Dibuat di Rumah

Berikut ini adalah resep kue Angel’s Food Cake.

Baca Juga:Biar Sunmori Kamu Makin Keren, Ada Motor Listrik Smoot Tempur yang Siap Tempur di Fitur dan HargaResep Kue Bolu Biasa yang Tidak Akan Pernah Menjadi Biasa

Resep Kue Angel’s Food Cake

Bahan-bahan

  • 1 1/2 cangkir gula halus
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1 1/2 cangkir putih telur (sekitar 12 telur)
  • 1 sendok teh krim tartar
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1/4 sendok teh ekstrak almond

Cara membuat:

  1. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius.
  2. Ayak tepung terigu dan gula bubuk bersama-sama dan sisihkan.
  3. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer hingga berbusa.
  4. Tambahkan krim tartar dan garam dan kocok lagi hingga putih telur mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
  5. Tambahkan ekstrak vanila dan ekstrak almond dan aduk rata.
  6. Masukkan campuran tepung terigu dan gula secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
  7. Tuang adonan ke dalam loyang kue yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
  8. Panggang kue dalam oven selama 35-40 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.
  9. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum diangkat dari loyang.

Tips:

  • Pastikan telur yang digunakan dalam suhu ruangan.
  • Pastikan bahwa tidak ada kuning telur yang tercampur dalam putih telur, karena ini bisa menghambat pengembangan telur secara maksimal.
  • Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi dan pastikan krim tartar dan garam sudah dicampurkan dengan benar agar putih telur mengembang dengan baik.
  • Tambahkan ekstrak vanila dan ekstrak almond untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada kue.

Angel’s Food Cake biasanya disajikan tanpa hiasan. Namun, jika ingin memberikan sentuhan tambahan, kue ini bisa ditambahkan dengan berbagai macam topping seperti saus buah, whipped cream, atau potongan buah-buahan segar.

0 Komentar