Resep Cente Manis: Kelezatan Jajanan Pasar Khas Betawi yang Memukau!

Resep Cente Manis
Resep Cente Manis
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Resep Cente manis, kue yang memikat hati! Kue tradisional Betawi yang tak boleh dilewatkan begitu saja. Kelezatan cente manis yang menggoda lidah, terbuat dari hunkue lembut atau tepung kacang hijau yang memberikan kelembutan tak tertandingi. Penasaran dengan rahasia di balik kelezatan ini?

Resep Cente Manis Kelezatan Jajanan Pasar Khas Betawi yang Memukau!

Buatlah cente manis dengan cara sederhana namun menghasilkan rasa yang tak tertandingi. Pertama, siapkan bahan-bahan utamanya, seperti hunkue lezat, biji delima atau pacar cina yang memberikan sentuhan manis, santan kental, daun pandan yang harum, garam untuk keseimbangan rasa, dan gula pasir untuk menambah kelebihan manisnya.

Bahan:

  • 100 gram biji delima atau pacar cina
  • 750 ml santan
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 14 sdt garam
  • 150 gram gula pasir
  • 75 gram tepung sari pati kacang hijau (hunkue)
  • Daun pisang atau plastik mika secukupnya untuk bungkus
  • Mulailah petualangan memasak cente manis yang menarik ini.

Cara membuat

Baca Juga:Resep Kue Dadar Gulung Polkadot: Kue Tradisional yang di Eksekusi dengan MenarikResep Kue Basah Kekinia Smart Ideas In 2023

  • Rebus biji delima hingga bening dan matang.
  • Tiriskan dan siram dengan air dingin untuk memberikan kelembutan yang sempurna.
  • Selanjutnya, ambil 100 ml santan dan larutkan dengan tepung hunkue.
  • Simpan larutan ini untuk digunakan nanti.
  • Kemudian, rebus sisa santan dengan tambahan garam dan daun pandan hingga mencapai suhu yang menggoda.
Baca juga: Resep Kue Basah Kekinia Smart Ideas In 2023

Saatnya menambahkan larutan tepung hunkue ke dalam santan panas tadi. Aduk hingga adonan mengental dan merata. Aroma yang tercium dari dapurmu sungguh menarik!

Resep Cente Manis Kelezatan Jajanan Pasar Khas Betawi

Baca juga: Resep Kue Dadar Gulung Polkadot: Kue Tradisional yang di Eksekusi dengan Menarik

Jangan lupa, tambahkan biji delima yang telah direbus ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan indahnya. Sambil itu, ambil selembar daun pandan terbaik dan letakkan di pinggir adonan.

Siapkan selembar daun pisang lapang sebagai tempat untuk mengisi adonan cente manis yang telah tercipta.

0 Komentar