PASUNDAN EKSPRES – Resep puding cokelat saus vanila adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah disiapkan. Hidangan ini terdiri dari lapisan puding cokelat yang lembut dan manis, yang disajikan dengan saus vanila yang lezat.
BACA JUGA: Resep Tres Leches: Kue Siram Susu yang Bikin Kepengin Terbang ke Meksiko!
Berikut adalah resep puding cokelat saus vanila yang bisa kamu coba di rumah:
Baca Juga:Cara Menemukan Ide Artikel yang Menarik, Jangan Sampai Mentok LagiBatas Kagum pada Gebetan yang Perlu Kamu Perhatikan, Jangan Terlalu Gerak Cepet
Resep Puding Cokelat Saus Vanila
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 1/4 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir bubuk kakao
- 1/4 sendok teh garam
- 2 1/2 cangkir susu cair
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh vanila ekstrak
Untuk saus vanila:
- 1/4 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan tepung jagung
- 1 1/2 cangkir susu cair
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh vanila ekstrak
Cara membuat:
- Campurkan gula, tepung jagung, tepung terigu, kakao, dan garam di dalam mangkuk besar.
- Tambahkan susu cair ke dalam campuran kering dan aduk hingga rata.
- Tuang campuran ke dalam panci dan masak di atas api sedang, sambil terus diaduk, hingga campuran mendidih dan mengental.
- Turunkan api dan masak selama 2 menit hingga campuran benar-benar mengental.
- Matikan api dan tambahkan mentega serta vanila ekstrak ke dalam campuran. Aduk hingga mentega meleleh dan tercampur dengan rata.
- Tuang campuran puding ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam kulkas selama minimal 2 jam hingga puding mengeras.
- Untuk membuat saus vanila, campurkan gula, tepung jagung, dan susu cair di dalam panci. Aduk hingga rata.
- Panaskan campuran di atas api sedang, sambil terus diaduk, hingga campuran mendidih dan mengental.
- Turunkan api dan tambahkan mentega serta vanila ekstrak ke dalam campuran. Aduk hingga mentega meleleh dan tercampur dengan rata.
- Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan saus vanila di atasnya.
Resep puding cokelat saus vanila dapat disajikan saat masih dingin atau setelah dipanaskan.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai penutup setelah makan malam atau sebagai camilan di sore hari.