SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Begini Mudahnya Cara Membuat Nasi Liwet di Rumah, Hidangan Sunda yang Madep Pisan!

Ilustrasi Cara Membuat Nasi Liwet di Rumah (Image From: What To Cook Today)
Ilustrasi Cara Membuat Nasi Liwet di Rumah (Image From: What To Cook Today)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat nasi liwet adalah hidangan nasi khas Jawa Barat yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang khas.

Biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur balado, atau ikan asin.

Makanan khas Sunda ini tentunya memiliki banyak penggemar karena rasanya bener-bener lezat, lho.

Baca Juga:Cara Membuat Minyak Kemiri untuk Rambut, Gampang Banget Langsung PakeAwas Salah Ambil! Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah, Jangan Lupa Dicatat

BACA JUGA: Nasi Liwet Sunda Menggugah Selera, Begini Resep dan 5 Cara Membuat yang Mudah

Kalau kamu mau membuatnya, kamu bisa mengikuti resep di bawah ini yang anti gagal.

Cara Membuat Nasi Liwet

Berikut adalah cara membuat nasi liwet yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir beras (beras jenis medium/beras ketan)
  • 400 ml air
  • 200 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat: 

  1. Langkah pertama adalah mencuci beras. Bilas beras dengan air hingga airnya jernih. Diamkan sebentar agar air bisa meresap ke dalam beras.
  2. Panaskan wajan atau panci dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
  3. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga rempah-rempah mengeluarkan aroma harum.
  4. Setelah itu, masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan rempah-rempah yang sudah ada. Pastikan semua butir beras tercampur dengan baik dengan bumbu.
  5. Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan semua beras terendam dalam air dan santan.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk kembali agar bumbu tercampur merata.
  7. Tutup wajan dengan rapat dan masak nasi liwet dengan api sedang hingga matang. Jika menggunakan panci, Anda bisa memasaknya dengan menggunakan rice cooker untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.
  8. Setelah nasi matang, biarkan nasi dalam wadah tertutup selama beberapa menit agar uapnya terperangkap dan nasi menjadi lebih pulen.
  9. Nasi liwet siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan lauk pauk seperti ayam suwir, telur balado, ikan asin, atau sayur labu siam sebagai pelengkap.
0 Komentar