PASUNDAN EKSPRES – Isian mandu khas Korea ini merupakan salah satu hidangan yang paling diminati.
Mandu adalah sebuah makanan tradisional Korea yang sudah cukup terkenal di seluruh dunia.
Mandu itu merupakan dumpling atau pangsit Korea yang dibuat dari berbagai macam isian yang dibungkus menggunakan kulit mandu. Lalu, dikukus atau digoreng sampai matang.
Baca Juga:Model Honda Trail Jadul, Daya Tariknya Masih Memikat Sampai KiniHarga Trail CRF 150 yang Sebanding dengan Keunggulannya, Segini Jumlah Nol-nya!
Menurut Wikipedia, mandu ini termasuk jenis masakan yang berasal dari Cina, kemudian masuk ke Korea sejak zaman Dinasti Goryeo (935-1397).
Pada saat itu, mandu dimakan di setiap musim dingin dan perayaan tahun baru Seollal atau biasa disebut tahun baru imlek.
BACA JUGA: Resep Mandu Isi Daging Sapi yang Mudah Dibuat di Rumah, Stok Daging Sapi Gak Bakal Sia-sia
Saat ini, mandu sudah memiliki banyak isian yang bervariatif. Nah, bagi kamu yang ingin tahu isian mandu khas Korea, kamu bisa temukan ulasannya di bawah ini.
Isian Mandu Khas Korea yang Harus Kamu Catat
Berikut adalah beberapa isian mandu khas Korea yang bisa kamu jadikan referensi.
1. Mandu Kimchi
Mandu Kimchi merupakan varian mandu yang diisi dengan campuran daging cincang, kimchi, dan bumbu-bumbu khas Korea.
Kimchi sendiri adalah sayuran fermentasi khas Korea yang bisa memberikan cita rasa pedas dan segar pada mandu ini.
Baca Juga:Begini Kisaran Harga Motor Trail CRF 150, Cocok Buat Kamu yang Pemula di Medan Berliku5 Rekomendasi Warna Cat Rumah Minimalis, Jadikan Kediamanmu Terlihat Indah dan Elegan
Mandu Kimchi biasanya digoreng atau direbus, dan disajikan dengan kuah Kimchi.
Kelezatan mandu ini terletak pada perpaduan rasa gurih dari daging, keasaman dari kimchi, dan kelezatan kulit pangsit yang renyah.
2. Mandu Dakgogi
Mandu Dakgogi adalah mandu yang berisi daging ayam yang menjadi favorit masyarakat Korea.
Dakgogi sendiri dalam bahasa Korea memiliki arti ayam. Jadi, tentunya dalam isian mandu ini terdapat daging ayam.
Tapi, apakah kamu tahu, meski di dalamnya ada isian daging ayam, biasanya mandu ini dicampurkan dengan tofu agar teksturnya bisa menjadi lebih lembut.
Biasanya ayam yang digunakan adalah bagian paha supaya tekstur isian tidak terlalu kering,