PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat dango milk tea cukup mudah dilakukan. Dango milk tea merupakan varian atau kreasi yang mengkombinasikan sajikan milk tea dengan dango atau bola-bola mochi Jepang yang menarik perhatian.
BACA JUGA: Menegak Minuman Peppermint Milk Tea: Minuman Mint Lezat yang Bikin Gak Berhenti Minum!
Nah, di sini kamu bisa mencoba resep dengan beberapa bahan dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Simak cara membuat dango milk tea yang menyegarkan dan unik.
Baca Juga:Temukan Ciri-ciri Buah Suntikan biar Kamu Gak Salah Pilih Buah, yang Alami Lebih SehatBegini 4 Penyebab Impulsive Buying, Karena FOMO?
Cara Membuat Dango Milk Tea
Berikut adalah cara membuat dango milk tea yang lezat dengan langkah pembuatannya yang mudah.
Bahan dango:
- 100 gr tepung beras
- Sejumput garam
- 100 gr tepung ketan putih
- Tusuk sate secukupnya
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml air hangat
Bahan milk tea:
- 200 ml susu cair
- Es batu secukupnya
- 2 sdm teh hitam
- Bubuk perasa secukupnya (taro, matcha, thai tea sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Pertama, kamu bisa membuat dangonya terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung beras, tepung ketan, serta gula pasir ke dalam sebuah mangkuk. Setelah itu kamu bisa mengaduknya rata.
- Langkah berikutnya adalah dengan menambahkan air hangat sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Kemudian kamu bisa mengambil sebagian adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil seukuran kelereng. Lakukan sampai adonan dangonya habis.
- Setelah itu kamu bisa merebus air di dalam panci sampai mendidih. Jika sudah, kamu masukkan bola-bola dango sampai dango nampak mengapung karena itu adalah tanda kalau dango sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- Masukkan tusuk sate ke dalam air panas, setelah itu tusukkan dango bila sudah tidak terlalu panas. Sisihkan sebentar.
- Berikutnya adalah membuat milk tea. Kamu bisa mencampurkan semua bahan milk tea ke dalam blender. Masukkan juga bubuk perasa sesuai selera.
- Lalu, blender bahan milk tea sampai lembut dan berbusa. Jika sudah tuangkan ke dalam gelas. Kamu bisa meletakkan dango yang sudah kamu buat di atas milk tea.
- Dango milk tea yang menyegarkan sudah siap kamu sajikan.