- Kelebihan: Manis alami, pas untuk gorengan garing tipis.
7. Pisang Ambon
Pisang ambon terkenal dengan aroma harum yang kuat. Walaupun sering dimakan langsung, pisang ini juga enak digoreng tipis-tipis menjadi keripik pisang.
- Kelebihan: Wangi khas, cocok untuk pisang goreng tipis atau keripik manis.
8. Pisang Barangan
Pisang barangan berasal dari Sumatra Utara dan punya warna kuning cerah dengan bintik hitam kecil saat matang. Dagingnya lembut dan manis, membuatnya cocok untuk gorengan ringan.
- Kelebihan: Lembut dan manis, ideal untuk pisang goreng keju.
9. Pisang Cavendish
Meski lebih dikenal sebagai pisang konsumsi segar, pisang cavendish juga bisa diolah menjadi pisang goreng modern, terutama dengan balutan tepung crispy atau topping kekinian.
Baca Juga:Game Sengoku Basara 2 Heroes PS2 ISO Bahasa Indonesia10 Situs Nonton Donghua Subtitle Indonesia Gratis: Terupdate & Terlengkap!
- Kelebihan: Tekstur halus, cocok untuk pisang goreng kekinian ala cafe.
10. Pisang Mas
Pisang mas berukuran kecil dengan rasa manis pekat. Digoreng dengan adonan tipis, pisang ini menjadi camilan mungil yang manis dan renyah.
- Kelebihan: Manis pekat, cocok untuk pisang goreng mini atau bola-bola pisang.
Tips Memilih Pisang untuk Digoreng
- Pilih pisang yang sudah matang penuh agar rasa manisnya maksimal.
- Jangan terlalu lembek, karena pisang terlalu matang akan hancur saat digoreng.
- Sesuaikan jenis pisang dengan resep, pisang kepok untuk gorengan klasik, pisang tanduk untuk ukuran besar, pisang mas untuk mini snack.
Nah jadi itulah 10 rekomendasi jenis pisang yang cocok untuk digoreng yang bisa jadi pilihan Anda.
Dengan memilih jenis pisang yang tepat, Anda bisa mendapatkan pisang goreng dengan rasa dan tekstur terbaik.
Mau gaya tradisional atau kekinian, semua tergantung kreativitas Anda.
(dbm)