PASUNDAN EKSPRES – Pisang keju menjadi salah satu jajanan kekinian yang banyak digemari karena rasanya gurih, manis, dan lumer dengan topping keju maupun cokelat.
Tepi tidak semua pisang cocok dijadikan bahan utama.
Pemilihan jenis pisang sangat berpengaruh pada rasa, tekstur, dan daya tarik jual.
Berikut 7 jenis pisang yang paling cocok untuk pisang keju
1. Pisang Keapok
Baca Juga:Cara Reset PIN Karna Lupa Pin BCA Mobile Tanpa Harus ke BankCara Reset PIN ATM BCA Terblokir Tanpa ke Bank
Pisang kepok adalah pilihan favorit untuk pisang keju. Teksturnya padat, tidak terlalu lembek, dan manis gurih setelah digoreng. Pisang ini mudah didapat dan harganya relatif terjangkau, sehingga cocok untuk jualan.
2. Pisang Raja
Pisang raja terkenal dengan aroma harum dan rasa manis legit. Setelah digoreng, dagingnya tetap lembut dan tidak mudah hancur. Sangat cocok untuk pisang keju premium yang ingin tampil lebih istimewa.
3. Pisang Nangka
Pisang nangka memiliki rasa manis dengan sedikit aroma khas seperti buah nangka. Teksturnya pas, tidak terlalu lembek, dan membuat pisang keju jadi lebih harum.
4. Pisang Uli
Jenis pisang ini banyak digunakan untuk gorengan tradisional. Rasanya manis, teksturnya agak kenyal, dan ukurannya pas untuk dipotong memanjang. Sangat cocok untuk pisang keju ala jajanan kaki lima.
5. Pisang Tanduk
Pisang tanduk punya ukuran besar dan panjang, sehingga sangat menarik untuk dijadikan pisang keju jumbo. Teksturnya padat, manis, dan gurih setelah digoreng. Cocok untuk menu spesial dengan porsi besar.
6. Pisang Ambon
Pisang ambon terkenal dengan aroma harum yang khas. Jika digoreng, pisang ini memberikan sensasi manis legit yang berpadu sempurna dengan keju parut dan cokelat. Sangat cocok untuk pisang keju rasa premium.
7. Pisang Barangan
Pisang barangan banyak ditemukan di Sumatera Utara, namun kini juga tersebar di berbagai daerah. Rasanya manis segar, tidak terlalu lembek, dan aromanya wangi. Cocok untuk dijadikan bahan pisang keju yang unik dan berbeda.
Saran untuk memilih pisang untuk pisang Keju
Baca Juga:Cara Membedakan Batu Puser Bumi Asli dan PalsuIntip Harga 5 Uang Koin Kuno Indonesia yang Masih Bernilai Tinggi
Pilih pisang yang tidak terlalu matang agar tidak terlalu lembek saat digoreng.Gunakan pisang dengan ukuran seragam untuk tampilan menarik.
Simpan pisang di tempat yang tidak terlalu lembap agar tidak cepat busuk.Dengan memilih jenis pisang yang tepat, pisang keju buatanmu akan lebih enak, menarik, dan tentu saja bisa lebih laris saat dijual.