PASUNDAN EKSPRES – Pisang merupakan salah satu buah tropis yang tidak hanya lezat dimakan langsung, tetapi juga nikmat diolah dengan berbagai cara, salah satunya direbus.
Pisang rebus menjadi camilan sehat yang kaya serat, vitamin, dan energi. Namun, tidak semua jenis pisang cocok untuk direbus karena tekstur dan rasanya berbeda-beda.
Berikut ini beberapa jenis pisang yang enak direbus:
Jenis Pisang yang Enak Direbus
1. Pisang Kepok
Pisang kepok adalah jenis pisang paling populer untuk direbus. Teksturnya padat, rasanya manis sedikit asam, dan tidak lembek setelah dimasak. Pisang ini biasanya memiliki kulit tebal dengan warna kuning kehitaman ketika matang. Pisang kepok rebus cocok dinikmati hangat dengan teh atau kopi.
Baca Juga:10 Khasiat Batu Akik Sulaiman yang Terkenal Sejak Zaman DuluDaftar 7 Koin Kuno Indonesia Termahal dan Paling Dicari Kolektor
2. Pisang Raja Bulu
Pisang raja bulu memiliki aroma khas yang harum dan manis. Saat direbus, teksturnya empuk namun tidak hancur. Pisang ini sering dijadikan pilihan untuk kudapan sehat karena rasanya legit meski tanpa tambahan gula.
3. Pisang Nangka
Pisang nangka dikenal dengan ukurannya yang cukup besar dan rasa manis yang kuat. Ketika direbus, dagingnya tetap padat dan sedikit kenyal, menjadikannya favorit banyak orang. Pisang nangka juga bisa dipadukan dengan parutan kelapa sebagai camilan tradisional.
4. Pisang Tanduk
Jenis pisang ini berbentuk panjang dan besar, dengan rasa manis yang semakin kuat setelah matang. Pisang tanduk sangat enak direbus karena teksturnya pulen dan lembut. Tak jarang, pisang ini juga dijadikan bahan dasar olahan tradisional seperti kolak.
5. Pisang Uli
Pisang uli memiliki ukuran sedang dengan rasa manis alami. Saat direbus, pisang ini memiliki tekstur lembut yang tidak terlalu padat, sehingga cocok untuk anak-anak maupun orang tua.
6. Pisang Gajih
Pisang gajih mungkin tidak setenar kepok, tetapi rasanya gurih manis ketika direbus. Teksturnya sedikit padat, membuatnya pas dijadikan kudapan sore hari bersama teh hangat.
Tips Merebus Pisang agar Lebih Nikmat
- Pilih pisang yang sudah matang pohon, karena rasanya lebih manis.
- Rebus pisang dengan kulitnya agar rasa dan aromanya tetap terjaga.
- Tambahkan sedikit garam pada air rebusan untuk memperkuat cita rasa manis alami.