SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Martabak Pisang Simpel, Manisnya Bikin Nagih

Resep Martabak Pisang Simpel
Resep Martabak Pisang Simpel
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Kalau ngomongin camilan malam, martabak pasti jadi salah satu favorit banyak orang.

Nah, selain martabak telur yang gurih, ada juga nih versi manis yang nggak kalah ngehits, yaitu martabak pisang.

Perpaduan pisang yang legit, kulit martabak yang lembut, plus topping cokelat-keju bikin siapa pun auto lapar lagi.

Baca Juga:Harga Uang Koin Jepang Kuno: Sejarah dan Nilai Kolektornya5 Uang Koin Indonesia yang Diburu Kolektor Sampai Sekarang

Daripada sering jajan di luar, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah? Ternyata gampang banget, lho!

Berikut adalah resep martabak pisang simpel yang manis dan bikin nagih.

Resep Martabak Pisang Simpel

Bahan-Bahan Martabak Pisang

Kulit martabak:

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt baking soda
  • 300 ml air (kurang lebih, sesuaikan adonan)
  • Sejumput garam

Isi & topping:

  • 3 buah pisang ambon atau pisang raja (potong-potong sesuai selera)
  • Margarin atau mentega secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Meises cokelat atau cokelat leleh
  • Susu kental manis

Cara Membuat Martabak Pisang

  1. Bikin adonan kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai teksturnya kental tapi tetap bisa dituang. Diamkan sebentar (10–15 menit) biar adonan lebih fluffy.
  2. Masak kulit martabak: Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan, ratakan tipis, masak sampai permukaannya berlubang dan matang.
  3. Tambahkan pisang: Tata potongan pisang di atas kulit yang setengah matang. Tutup sebentar sampai pisang agak lembek dan kulit matang sempurna.
  4. Kasih topping favorit: Oles martabak dengan margarin, taburi keju, meises, atau cokelat leleh. Terakhir, siram susu kental manis biar makin mantap.
  5. Lipat & sajikan: Lipat martabak jadi dua, potong sesuai selera, dan siap disantap selagi hangat.

Tips Biar Martabak Pisang Makin Enak

  • Pakai pisang yang udah matang sempurna, rasanya lebih manis dan legit.
  • Api jangan terlalu besar, biar kulit nggak gosong.
  • Bisa juga tambahin kacang sangrai biar ada sensasi crunchy.

Martabak pisang ini cocok banget dimakan sore-sore ditemani teh hangat atau jadi camilan pas kumpul keluarga.

Rasanya nggak kalah sama beli di abang-abang depan komplek, malah bisa lebih puas karena topping bisa kasih sebanyak mungkin.

0 Komentar