PASUNDAN EKSPRES – Kalau kamu punya pisang matang di rumah, jangan buru-buru dibuang ya.
Soalnya pisang bisa banget diolah jadi camilan enak, salah satunya bolu pisang coklat panggang.
aku mau share resep simpel yang cuma pakai 2 telur aja, jadi nggak ribet dan pastinya tetap lembut serta wangi. Yuk langsung cobain!
Baca Juga:Cek Realme Pad 2 Harga Terbaru Tablet Ringan, Performa Mantap yang Bikin TergodaIntip yang Perlu Diketahui Sebelum Membeli? Ini Kekurangan Galaxy Tab S10 Lite
Bahan Bolu Pisang Coklat Panggang 2 Telur yang Perlu Kamu Siapkan
2 butir telur
5 sdm gula pasir (bisa ditambah kalau suka lebih manis)
5 sdm tepung terigu
2 buah pisang matang (ukuran sedang, dihaluskan)
2 sdm bubuk coklat
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
5 sdm minyak goreng (bisa juga margarin cair)
Sejumput garam
Topping sesuai selera (misalnya choco chips atau keju parut)
Cara Membuat Bolu Pisang Coklat Panggang 2 Telur
Kocok telur + gula sampai agak mengembang dan warnanya pucat. Bisa pakai whisk atau mixer, sesuai selera.
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Ayak tepung terigu, bubuk coklat, baking powder, soda kue, dan garam, lalu masukkan ke adonan. Aduk pelan biar nggak bantat.
Tambahkan minyak goreng/margarin cair, aduk balik sampai tercampur rata.
Siapkan loyang, oles dengan sedikit margarin dan tabur tepung tipis-tipis biar nggak lengket.
Tuang adonan ke loyang, ratakan, lalu kasih topping sesuai selera.
Panggang di oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 35–40 menit, atau sampai matang (tes dengan tusuk gigi, kalau keluar bersih berarti udah oke).
Hasilnya? Bolu pisang coklat ini wangi banget, teksturnya lembut, dan ada rasa manis alami dari pisang yang bikin nagih. Cocok banget jadi teman minum teh atau kopi sore.