PASUNDAN EKSPRES – Resep kulit ayam tepung adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia. Kelezatan kulit ayam yang gurih dan renyah membuatnya menjadi favorit di antara pecinta hidangan ayam.
BACA JUGA: Resep Baso Balado Pedas 100% Bikin Kamu Ketagihan!
Jika kamu ingin mencoba membuat resep kulit ayam tepung sendiri di rumah, kamu berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep yang sederhana dan lezat untuk kulit ayam tepung yang memuaskan selera kamu.
Resep Kulit Ayam Tepung
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram kulit ayam (dapat menggunakan kulit ayam utuh atau potongan kulit ayam)
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam
- 2 telur, dikocok lepas
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat resep Kulit Ayam Tepung yang Gurih dan Renyah:
Langkah 1: Persiapan Kulit Ayam
Baca Juga:Cara Membuat Strawberry Sundae, Rasakan Kesegaran yang Menyapa Lidah Kamu7 Ide Outfit Hangout yang Bisa Kamu Coba Biar Kamu Dipuji Abis-abisan Sama Temen
- Jika kamu menggunakan kulit ayam utuh, potong kulit ayam menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sesuai selera. Jika kamu menggunakan potongan kulit ayam, pastikan potongannya sudah bersih dari bulu-bulu ayam yang kecil.
- Cuci kulit ayam dengan air bersih dan keringkan dengan menggunakan kertas dapur.
Langkah 2: Persiapan Adonan Tepung
- Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan merica hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 3: Melapisi Kulit Ayam dengan Adonan Tepung
- Celupkan potongan kulit ayam ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, pastikan seluruh permukaan kulit terlapisi telur.
- Gulingkan kulit ayam yang sudah dilapisi telur ke dalam adonan tepung. Pastikan seluruh permukaan kulit terlapisi dengan merata.
Langkah 4: Menggoreng Kulit Ayam
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
- Goreng potongan kulit ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik kulit ayam agar kedua sisi tergoreng dengan merata.
- Setelah matang, angkat kulit ayam dari minyak dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.