Dirinya menambahkan, madu lebah jenis trigona relatif tidak manis. Hal itu juga pengetahuan untuk membedakan madu yang asli dan yang tidak. “Masyarakat masih cenderung menganggap madu itu manis,” katanya.
Salah seorang pengunjung asal Lembang, Depi Gunawan mengaku baru pertamakali meminum madu lebah langsung dari sarangnya. Kemudian, ia mengaku rasa madu yang dicobanya lebih pahit dan tidak manis.(eko/din)