SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Hah, Daging Sapi Bisa Dibuat Camilan? Begini Resep Lemper Isi Daging Sapi, Cocok Pas Nonton Film

Ilustrasi Resep Lemper Isi Daging Sapi (Image From: Oh My Dish)
Ilustrasi Resep Lemper Isi Daging Sapi (Image From: Oh My Dish)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep lemper isi daging sapi yang lezat ini bisa kamu coba buat di rumah.

Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dalam berbagai hidangan.

Selain digunakan sebagai bahan makanan utama, daging sapi juga bisa diolah menjadi camilan yang lezat dan bergizi, salah satunya adalah lemper.

Baca Juga:Jadul Bukan Sembarang Jadul, Uang Koin Lama Si Incaran Para Kolektor Cara Trf BCA ke DANA, Gampang Banget Langsung Ngeeng!

Lemper merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dan populer. Makanan ini biasanya terdiri dari ketan yang dibentuk menjadi silinder dan diisi dengan daging ayam. Tapi, kamu juga bisa membuat lemper dengan isi daging sapi, lho.

BACA JUGA: Resep Olahan Daging Beef Jerky aka Dendeng yang Bikin Makan Makin Lahap!

Lemper yang dibuat dengan isi daging sapi biasanya memiliki rasa yang lebih gurih dan kaya akan rempah-rempah. Berikut ini adalah resep lemper isi daging sapi yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Lemper Isi Daging Sapi

Bahan-bahan:

  • 500 gram ketan putih, rendam dalam air selama 4-5 jam
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 500 gram daging sapi, cincang halus
  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara membuat:

  1. Campurkan ketan yang telah direndam dengan santan, garam, dan daun pandan. Aduk rata.
  2. Masak adonan ketan dalam kukusan selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus (daun salam, lengkuas, dan serai) hingga harum.
  4. Tambahkan daging cincang dan aduk hingga berubah warna.
  5. Tambahkan bawang merah goreng, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
  6. Ambil sejumput ketan matang dan pipihkan di atas daun pisang. Tambahkan isi daging sapi dan tutup dengan ketan lagi.
  7. Bungkus dengan daun pisang dan bentuk menjadi silinder. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Kukus lemper dalam kukusan selama 30-40 menit hingga matang.
  9. Sajikan lemper isi daging sapi selagi hangat.
0 Komentar