SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Empuk Pisan! Sup Iga Sapi Kuah Bening, yang Kuahnya Bikin Booroh Nasi

Empuk Pisan! Sup Iga Sapi Kuah Bening, yang Kuahnya Bikin Booroh Nasi
Foto Dok Dok Devina Hermawan
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Sup Iga Sapi Kuah Bening – yang rasanya maknyus saat lending di mulut dengan nasi putih hangat dan sambal dadak pedas. Uuh jadi bikin ngiler deh!

Sajian sup iga kuah bening ini memiliki citarasa yang gurih dengan tekstur dagingnya yang empuk meresap hingga tulangnya yang sangat keras.

Resep ini kami da[patkan dari Youtube chef Devina Hemawan yang sering membagikan resep masakannya kepada para penonton youtubenya.

Penasaran dengan Resepnya seperti apa? Simak Yuk artikelnya hingga usai.

Baca Juga:Pasti Nagih Banget! Cara Membuat Seafood Saus Padang Ala Chef Devina HermawanResep Udang Bakar Jimbaran yang Enaknya Melayang-Layang

Sup Iga Sapi Kuah Bening, yang Kuahnya Bikin Booroh Nasi

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi, Sambelnya yang Wangi Bikin Kamu Nambah Lagi dan Lagi!

Bahan:

  • 1,5 kg iga sapi
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 liter air
  • 4 cm jahe

Bahan lainnya:

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 cm jahe
  • ½ sdt lada putih
  • ¾ butir pala
  • 4 butir cengkih
  • 3 butir kapulaga
  • 3,3 liter air
  • 1 ½ sdm garam
  • 1 sdm kaldu jamur / penyedap
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 batang daun bawang, potong
  • 5 batang seledri, potong
  • 1 buah tomat merah

Baca Juga : Resep Ayam Rica-Rica Untuk Menu Makan Malam Yang Lezat, Perut Seketika Bergoyang!

Pelengkap:

  • 2 buah kentang
  • 3 buah wortel
  • 2 sdm bawang goreng
  • Tomat merah
  • Sambal rawit hijau
  • Jeruk nipis

Cara membuat

  1. Siapakan presto masukan iga sapi, jahe, daun salam serta garam masak selama 10 menit setelah itu diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutupnya
  2. Geprek bawang putih, jahe dan bawnag merah. potong besar kentang dan wortel sesuai selera
  3. Siapkan panci dengan air, masukan iga sapi, jahe, bawnag putih, bawang merah, tomat, cengkeh, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir dan kaldu sapi bubuk.
  4. Setelah mendidih masukan wortel dan kentang selama 20 menit.
  5. Lalu masukan daun bawang ke dalam sup dan masak 1-2 menit
  6. Sup iga sapi siap kamu sajikan

jangan lupa sajikan dengan nasi hangat dan sambel dadak untuk menambah cita rasa dari sup iga sapi kuah bening ini.

0 Komentar