5. Bumbui dan Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
6. Sajikan: Angkat dan sajikan empal gentong selagi hangat dengan lontong atau nasi putih.
Tips Biar Makin Mantap:
– Gunakan daging sandung lamur karena teksturnya empuk dan juicy.
– Tumis bumbu sampai benar-benar harum biar rasanya makin nendang.
– Aduk terus saat memasukkan santan kental supaya kuah nggak pecah.
Baca Juga:Harga HP Rp1 Jutaan Spesifikasi Dewa? Ini Dia Xiaomi Redmi 4X 2025!Spesifikasi Xiaomi G34WQi 2025, Monitor Gaming 34 Inci dengan Refresh Rate 180Hz!
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati empal gentong autentik khas Cirebon tanpa perlu jauh-jauh ke sana. Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan, ya!