PASUNDAN EKSPRES – Kalau punya stok pisang matang di rumah, jangan buru-buru dibiarkan busuk ya. Pisang bisa diolah jadi banyak camilan manis yang gampang dibuat.
Salah satunya adalah pisang kukus tanpa telur. Jadi buat kamu yang lagi hemat bahan, nggak suka bau amis telur, atau punya alergi, resep ini bisa jadi pilihan.
Resep Olahan Pisang Kukus Tanpa Telur
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 5 buah pisang matang (pisang kepok atau ambon lebih manis)
- 8 sdm tepung terigu
- 3 sdm gula pasir (bisa lebih kalau suka manis)
- 1 sdm margarin cair
- ½ sdt baking powder
- 1 sachet susu kental manis (opsional)
- Sejumput garam
Cara Membuat
- Haluskan pisang dengan garpu sampai lembut.
- Tambahkan gula, margarin cair, dan susu kental manis, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan sedikit garam. Aduk sampai semua bahan tercampur.
- Siapkan cetakan atau loyang yang sudah diolesi sedikit minyak/margarin.
- Tuang adonan pisang ke dalam cetakan.
- Kukus dalam kukusan panas selama kurang lebih 25–30 menit. Tes tusuk untuk memastikan matang.
- Angkat, biarkan agak dingin, lalu siap disantap.
Tips Biar Lebih Nikmat
- Bisa ditambah topping seperti parutan keju atau meses sebelum dikukus.
- Kalau suka tekstur lebih lembut, campur sedikit tepung maizena.
- Disajikan hangat lebih enak, apalagi ditemani teh atau kopi.
Gampang banget kan? Tanpa ribet, tanpa telur, tapi tetap enak dan lembut.
Baca Juga:Resep Bolu Pisang Kukus 3 Bahan, Super Simpel dan Anti Gagal5 Olahan Pisang Kukus Kekinian yang Lagi Hits
Olahan pisang kukus ini cocok banget buat camilan sore atau sarapan manis yang bikin semangat.
Jadi, kalau ada pisang matang di rumah, jangan bingung lagi mau diapain, langsung coba resep ini aja!
(dbm)