PASUNDANEKSPRES.CO – Mie Kocok Mang Nanang: Kuliner Legendaris Bandung yang Tetap Eksis Sejak 1993.
Kuliner Hangat di Tengah Cuaca Bandung yang Dingin,Cuaca Bandung yang berangin kencang dan terkadang turun hujan sejak pagi cocok jika sambil ditemani dengan makanan hangat dan berkuah.
Bagi para wisatawan yang sedang liburan ke Bandung, kuliner bakso, cuanki, hingga mie kocok cocok untuk disantap sambil menikmati cuaca yang sejuk dan dingin ini.
Baca Juga:BMKG: Ancaman Cuaca Ekstrem Membayangi Indonesia Selatan di Akhir JanuariIni Alasan Mengapa Raja Ampat Masih Berada Dalam Ancaman Serius dari Penambangan Nikel
Salah satu kuliner yang tak pernah kehilangan penggemar adalah mie kocok, kuliner khas Bandung yang kaya rasa dan mengenyangkan.
Sejarah dan Tradisi Cita Rasa Lintas Generasi.Di antara banyak penjual mie kocok, nama Mie Kocok Mang Nanang tetap bertahan sebagai legenda. Mie Kocok Mang Nanang berjualan sejak tahun 1993, mie kocok ini dikenal luas oleh warga Bandung lintas generasi.
Pusat usahanya berada di Jalan Jawa, sementara cabang di Jalan Ternate kini dikelola oleh anaknya, Agung, yang meneruskan cita rasa dan tradisi keluarga.
Di lapak Mie Kocok Mang Nanang Jalan Ternate, suasana ramai hampir tak pernah surut.
Lapak dengan gerobak sederhana di pinggir jalan itu selalu dipenuhi pengunjung.
Antrean mengular, pengunjung datang silih berganti, sementara mangkuk-mangkuk mie kocok terus disajikan tanpa jeda.
Meja-meja panjang sederhana di trotoar penuh oleh pelanggan yang rela duduk berdempetan demi semangkuk mie kocok hangat.
Baca Juga:Cuaca Jabar 21 Januari 2026: Hujan Menyebar Sejak Pagi, BMKG Keluarkan Peringatan DiniBuru Sopir Truk Maut yang Tewaskan 2 Bobotoh di Subang, Polda Jabar Beri Peringatan Tegas
Variasi Menu dan Rahasia Pengolahan Kikil yang Empuk.Agung mengatakan pilihan menu yang ditawarkan pun beragam, mulai dari mie kocok biasa, mie kocok bakso, mie kocok spesial urat, hingga mie bakso.
Harga dibanderol mulai dari Rp15 ribu hingga Rp47 ribu per porsi, tergantung isian yang dipilih.
“Dalam sehari kami bisa mengolah hingga dua kuintal kaki sapi. Proses memasaknya tidak singkat”.
Penulis: RENDIKA MARFIANSYAH.