PASUNDAN EKSPRES – Bulan Ramadan adalah saat yang penuh berkah dan kesempatan untuk merenung serta mendekatkan diri kepada Allah. Setelah seharian menahan lapar dan haus, momen berbuka puasa menjadi sangat dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Namun, seringkali kesibukan sehari-hari membuat kita tidak memiliki banyak waktu untuk mempersiapkan hidangan yang rumit. Oleh karena itu, dalam artikel ini, saya akan membagikan beberapa menu buka puasa Ramadan sederhana yang mudah disiapkan namun tetap lezat dan bergizi.
Daftar Menu Buka Puasa Ramadan Sederhana
1. Sop Ayam
Sop ayam adalah hidangan yang klasik dan sangat cocok untuk berbuka puasa. Selain lezat, sop ayam juga mudah disiapkan dan mengandung cairan yang baik untuk mengembalikan kelembapan tubuh setelah seharian berpuasa.
Resep Sop Ayam:
– Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.
– Didihkan air dalam panci dan masukkan potongan ayam.
– Tambahkan irisan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri.
– Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya.
– Biarkan mendidih hingga ayam dan sayuran matang.
– Sajikan sop ayam hangat dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan.
2. Salad Buah Segar
Salad buah segar adalah pilihan yang menyegarkan dan menyehatkan untuk berbuka puasa. Anda dapat menggunakan berbagai macam buah-buahan segar seperti semangka, melon, anggur, dan jeruk untuk membuat salad yang beragam warna dan rasa.
Resep Salad Buah Segar:
– Potong-potong buah-buahan segar menjadi dadu atau bentuk sesuai selera.
– Campur semua buah dalam mangkuk besar.
Baca Juga:Skandal Korupsi Timah, Peran 'Crazy Rich' Helena Lim Terkuak oleh KejagungHabiskan Dana Miliaran Rupiah untuk Motor Listrik Patwal Pemprov Dishub DKI!
– Peras air jeruk nipis atau lemon di atas salad untuk memberikan aroma segar dan mencegah oksidasi.
– Sajikan salad buah segar dalam mangkuk saji dan tambahkan potongan mint segar sebagai hiasan.
3. Telur Balado
Telur balado adalah hidangan yang sederhana namun lezat untuk berbuka puasa. Telur yang digoreng dengan bumbu balado pedas akan memberikan cita rasa yang menggugah selera.
Resep Telur Balado:
– Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, dan sisihkan.
– Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.