Peuyeum (Tape) khas Ciruluk Kalijati Memiliki Cita Rasa Tersendiri

Peuyeum (Tape) khas Ciruluk Kalijati Memiliki Cita Rasa Tersendiri
CIRI KHAS: Pengrajin peuyeum Ciruluk Ibu Warnengsing (berbaju kuning), memamerkan peuyeum Ciruluk buatannya. INDRAWAN/PASUNDAN EKSPRES
0 Komentar

Sementara itu pengrajin yang lain, Lilis menjelaskan, keistimewaan peuyeum Ciruluk dibanding dengan daerah lainnya. Menurutnya cara pembuatannya sama saja dengan pembuatan peuyeum di daerah lain. Lilis juga heran, banyak orang yang mengatakan peuyeum Ciruluk memiliki rasa yang lebih baik dari peuyeum daerah lainnya. Menurut penggemarnya, peuyeum Ciruluk memiliki paduan rasa asam manis lebih pas dibanding peuyeum lainnya.

“Mungkin yang membedakan daun pembungkusnya, kami menggunakan daun muncang (kemiri) sebagai pembungkus peuyeum,” pungkas Lilis.
Dia menambahkan, saat ini peuyeum Ciruluk memiliki kemasan toples, yang mampu bertahan sampe 6 bulan jika disimpan pada lemari pendingin.(*/vry)

0 Komentar