Resep Bolu Kukus Lembut dan Mekar Sempurna ala Ahli

Resep Bolu Kukus Lembut dan Mekar Sempurna ala Ahli
Resep Bolu Kukus Lembut dan Mekar Sempurna ala Ahli
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Bolu kukus adalah salah satu kue klasik yang disukai banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis legit selalu menggoda selera. Bagi para pecinta bolu kukus, membuatnya sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan.

Namun, membuat bolu kukus yang sempurna tidak selalu mudah. Ada beberapa trik dan tips yang perlu diperhatikan agar bolu mekar sempurna, teksturnya lembut, dan tidak bantat. Berikut ini adalah resep bolu kukus ala ahli yang mudah dibuat dan selalu berhasil:

Bahan

  • 4 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sdt SP
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 bungkus santan instan (65 ml)
  • 125 ml minyak goreng
  • 1 sdt pasta pandan (opsional)

Langkah-langkah:

  1. Siapkan Adonan

    Baca Juga:Rahasia Bolu Marmer Lembut dan Bermotif Indah: Memanjakan Lidah dengan Sentuhan SeniCara Mudah Download Video Twitter di iPhone, Android, dan PC (MP4 HD)

    • Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi selama 10-15 menit hingga adonan mengembang, putih, dan berjejak.
    • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak dan aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
    • Tuangkan santan dan minyak goreng secara bergantian sambil diaduk balik perlahan hingga tercampur rata.
    • Tambahkan pasta pandan (jika menggunakan) dan aduk kembali hingga rata.

  2. Kukus Bolu

    • Panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan beruap banyak.
    • Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah diolesi minyak. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
    • Kukus bolu selama 15-20 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kematangan.
    • Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin di rak pendingin.

Tips

  • Gunakan telur yang segar dan berkualitas agar bolu kukus mekar sempurna.
  • Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
  • Gunakan api sedang saat mengukus bolu agar tidak bantat.
  • Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu tidak mekar tidak sempurna.
  • Setelah matang, keluarkan bolu dari cetakan dengan hati-hati.

Variasi

  • Anda dapat menambahkan berbagai macam topping pada bolu kukus, seperti keju parut, kismis, atau coklat chip.
  • Anda juga dapat mengganti pasta pandan dengan perasa lain, seperti vanila, strawberry, atau moka.
0 Komentar