Resep Chicken Katsu Curry Lezat Cocok Buat Makan Malam

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep chicken katsu curry yang lezat cocok banget buat hidangan makan malam bersama keluarga.

Kalau kamu sering pergi ke restoran Jepang, pasti mengenal banget menu chicken katsu curry yang pastinya menjadi menu andalan di restoran Jepang.

Chicken katsu curry merupakan hidangan kari Jepang dengan irisan daging ayam yang dibalut tepung renyah lalu ditambahkan kari dengan kuahnya yang kental.

BACA JUGA: Resep Nugget Ayam Juicy dan Empuk: Cocok Buat Bekal dan Camil-camil

Hidangan ini pastinya rasanya sangat lezat dan mengenyangkan karena porsinya yang banyak apalagi jika ditambahkan dengan nasi putih.

Kamu bisa juga membuat chicken katsu curry di rumah yang pastinya rasanya mirip yang dijual di restoran Jepang.

Kalau kamu kangen sama hidangan ini, yuk buat aja resep chicken katsu curry yang lezat di rumah.

Buat Masakan Jepang lewat Resep Chicken Katsu Curry

Simak selengkapnya resep chicken katsu curry yang lezat untuk keluarga di rumah.

Bahan-bahan:

• 250 gr dada ayam fillet
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 5 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 butir telur
• Tepung panir secukupnya

• 1 bungkus bumbu kari instan
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 1 sdm margarin
• 1 sdm tepung maizena
• Air secukupnya

BACA JUGA: Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana Bagi Pemula

Cara membuat chicken katsu curry:

1. Siapkan dada ayam fillet lalu baluri dengan lada, garam, dan bawang putih lalu marinasi secara merata dan diamkan selama 30 menit.
2. Setelah didiamkan, siapkan tepung terigu, 1 telur (sudah dikocok), dan tepung panir untuk membuat chicken katsu.
3. Balurkan dada ayam pada tepung terigu kemudian celupkan ke kocokan telur lalu balurkan ke tepung panir secara merata.
4. Simpan dalam kulkas selama satu malam atau 1 jam agar tepung menempel dengan sempurna.
5. Setelah didiamkan, siapkan minyak panas lalu goreng dada ayam sampai matang berwarna kecoklatan lalu tiriskan.
6. Siapkan kentang dan wortel lalu cuci bersih dan potong-potong dadu.
7. Rebus kentang dan wortel dalam air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
8. Tuang sedikit margarin dalam wajan lalu tumis bawang bombay hingga harum lalu masukan bumbu kari instan lalu aduk rata.
9. Masukan kentang, wortel, dan sedikit air ke dalam tumisan lalu aduk rata kemudian tambahkan maizena dan sedikit air lalu aduk rata sampai mengental.
10. Siapkan piring saji lalu tuangkan nasi putih dan chicken katsu yang sudah dipotong-potong.
11. Tuangkan saus kari di sebelah chicken katsu secukupnya.
12. Chicken katsu curry siap disajikan.

Itulah resep chicken katsu curry yang lezat cocok banget buat hidangan makan malam bersama keluarga. (inm)