Resep Dango Kreatif Kue Jepang Kenyal dan Lembut dengan Berbagai Variasi Rasa

PASUNDAN EKSPRES- Resep dango, kue jepang kenyal dan lembut.

Dango adalah kue Jepang berbentuk bulat seperti bola kecil, terbuat dari mochiko (tepung beras), dan dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air. Dango biasanya disajikan dengan saus manis atau gurih.

Resep Dango Kreatif

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung beras ketan
• 60 gram gula pasir
• 200 ml air panas
• Pewarna makanan (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, dan gula pasir dalam mangkuk.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
3. Tutup mangkuk dan uleni adonan hingga kalis.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
5. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan (opsional).
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
7. Rebus adonan dango dalam air mendidih hingga matang, sekitar 10 menit.
8. Angkat dango dan tiriskan.
9. Sajikan dango dengan saus manis atau gurih sesuai selera.

Tips:

Baca Juga:Rincian Tabel Harga Uang Koin Kuno Amerika: Wajib Tahu bagi KolektorJenis-jenis Uang Kuno Amerika yang Paling Populer

• Untuk mendapatkan tekstur dango yang kenyal, gunakan tepung beras berkualitas baik.
• Tambahkan pewarna makanan untuk membuat dango dengan warna yang menarik.
• Rebus dango dengan api kecil agar tidak pecah.
• Sajikan dango selagi hangat agar lebih nikmat.

Variasi Dango:

• Dango mitarashi: Dango yang disajikan dengan saus manis yang terbuat dari gula, sake, dan mirin.
• Dango kinako: Dango yang disajikan dengan saus manis yang terbuat dari kacang kedelai panggang.
• Dango arare: Dango yang digoreng.
• Dango hanami: Dango yang disajikan dengan bunga sakura.

Resep Dango Kreatif 

Dango adalah kue Jepang yang mudah dibuat dan lezat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat dango sendiri di rumah.