PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep honey lemon chicken yang merupakan kreasi ayam tepung dengan citarasa asam dan manis yang lezat.
Kalau kamu suka dengan fried chicken atau dikenal dengan ayam goreng tepung, pasti banyak menemukan olahan kreasi dari makanan yang satu ini.
Ayam goreng tepung bisa dikreasikan memakai sambel atau saus apapun seperti ayam geprek, ayam saus mentega, ayam balado, ayam asam manis, dan lain-lain.
BACA JUGA: Resep Ayam Kecap yang Mudah dan Praktis untuk Anak Kos
Ada salah satu resep olahan ayam goreng tepung yang unik dan menarik yaitu resep honey lemon chicken yang punya citarasa asam dan manis di lidah.
Buat kamu yang penasaran sama makanan ini, yuk bikin aja resep honey lemon chicken yang unik dan menarik cocok disajikan jadi makan malam.
Punya Stok Ayam di Rumah? Bikin Aja Resep Honey Lemon Chicken
Simak selengkapnya resep honey lemon chicken yang merupakan kreasi ayam tepung yang dilansir dari Cookpad Laras.
Bahan-bahan:
- 1 potong ayam fillet bagian paha
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt lada bubuk
- Garam secukupnya
- 2 sdm tepung terigu
- Sedikit air
- 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 siung bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 ruas jari jahe, cincang halus
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sdm madu
- 1 buah lemon, peras airnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Sedikit minyak wijen
- 1 sdt maizena + sedikit air, larutkan
Cara membuat honey lemon chicken:
- Siapkan ayam fillet lalu campurkan bawang putih, lada bubuk dan garam lalu marinasi daging ayam dan diamkan selama 15-20 menit.
- Ambil beberapa potong ayam lalu masukan ke bahan pencelup (tepung terigu + air) lalu balurkan ke bahan pelapis (tepung bumbu+tepung terigu+tepung beras+lada bubuk).
- Adonan balurkan ke bahan pencelup bahan pelapis sambil ditekan-tekan lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga matang lalu sisihkan.
- Tuang sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tuangkan air, madu, garam, kaldu jamur dan minyak wijen lalu aduk rata.
- Beri perasan lemon dan larutan maizena lalu aduk rata dan koreksi rasa kemudian matikan kompor dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Masukan ayam tepung ke saus madu lalu aduk rata sampai bumbu tercampur semua.
- Tuangkan ayam saus madu ke piring saji.
- Chicken honey lemon siap disajikan.
Itulah resep honey lemon chicken yang merupakan kreasi ayam tepung dengan citarasa asam dan manis yang lezat. (inm)
