PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep sop kimlo rumahan yang merupakan hidangan segar dan gurih yang sering dibuat pastinya semua orang suka dengan sop ini.
Kamu pasti gak asing dengan masakan bernama sop kimlo yang merupakan hidangan asal Tiongkok yang memiliki kuah yang bening dan segar.
Sop kimlo berisi beragam daging dan sayuran seperti daging ayam atau seafood, jamur, telur rebus, kulit tahu, serta berbagai jenis sayuran ada di dalam sop ini.
BACA JUGA: Resep Sayur Sop Segar dan Lezat, Simple Mudah Pkonya
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sop kimlo sangat mudah didapatkan di warung sayur atau supermarket sehingga kamu bisa langsung melakukannya di rumah.
Buat kamu yang mau membuat makanan di rumah, simak saja resep sop kimlo rumahan dengan rasanya yang lezat dan gurih.
Cuaca Sedang Dingin Pas Banget Buat Resep Sop Kimlo Rumahan
Simak selengkapnya resep sop kimlo rumahan dengan rasanya yang lezat dijamin gak ribet membuatnya.
Bahan-bahan:
- 200 gr dada ayam
- 50 gr jamur kuping
- 3 buah wortel (dipotong-potong)
- 10 butir telur puyuh
- 4 siung bawang putih (dicincang)
- 2 buah daun bawang (dicincang)
- 2 batang daun seledri
- 1 ruas jari jahe (digeprek)
- Sedap malam secukupnya (diikat)
- Kembang tahu secukupnya
- Soun secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Air secukupnya
BACA JUGA: Gurihnya Sop Kaki Bu Hayati
Cara membuat sop kimlo rumahan:
- Siapkan dada ayam lalu cuci bersih dan potong-potong kecil kemudian rebus dalam air mendidih bersama jahe sampai empuk dan matang kemudian tiriskan.
- Siapkan telur puyuh lalu cuci bersih kemudian rebus dalam air mendidih sampai matang kemudian tiriskan dan kupas kulitnya sampai bersih.
- Siapkan air panas lalu masukan soun dan jamur kuping lalu direndam sampai teksturnya lembek lalu tiriskan.
- Siapkan sedap malam lalu ikat dan cuci sampai bersih.
- Siapkan bawang putih dan daun bawang lalu cincang halus kemudian panaskan sedikit minyak lalu tumis kedua bahan sampai harum.
- Siapkan rebusan daging ayam lalu masukan bumbu tumis ke dalamnya beserta telur puyuh lalu masak kembali di atas kompor.
- Masukan wortel, jamur kuping, kembang tahu, soun dan sedap malam lalu aduk rata.
- Masukan garam, gula, lada bubuk kemudian tes rasa agar rasanya pas lalu aduk rata sampai matang.
- Tuangkan sop kimlo ke dalam mangkok saji lalu beri taburan daun seledri dan bawang goreng.
- Sop kimlo rumahan siap disajikan.
Itulah resep sop kimlo rumahan yang merupakan hidangan segar dan gurih yang sering dibuat pastinya semua orang suka (inm)
