SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Kue Karpatka yang Digadang-gadang Jadi Kue Terenak di Dunia

Resep Kue Karpatka yang Digadang-gadang Jadi Kue Terenak di Dunia (Image From: The Spruce Eats)
Resep Kue Karpatka yang Digadang-gadang Jadi Kue Terenak di Dunia (Image From: The Spruce Eats)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep Kue Karpatka adalah salah satu kue yang populer di Polandia dan beberapa negara Eropa lainnya. Kue ini terdiri dari dua lapisan kulit kue puff pastry yang diisi dengan krim vanilla.

Karpatka terkenal dengan rasa manis yang lembut dan tekstur yang renyah, sehingga membuatnya menjadi kue yang sangat digemari di seluruh dunia.

BACA JUGA: Jelajahi Rasa Dunia dengan Resep Kue Kering Khas Timur Tengah yang Bikin Lidahmu Kelu!

Baca Juga:Spesifikasi dan Harga Motor Listrik Uwinfly GT2, Retro Bukan Sembarang Retro Bestie!Pentingnya Self-healing Sebelum Menghadapi Kerasnya Dunia, Jaga Kesehatan Mentalmu

Artikel ini akan membahas bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue, serta cara membuat kue Karpatka yang lezat.

Resep Kue Karpatka

Bahan-Bahan untuk Membuat Kue Karpatka

Untuk membuat kue Karpatka, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 1 lembar kulit kue puff pastry yang sudah jadi
  • 1/2 cangkir mentega
  • 1 cangkir air
  • 1 cangkir tepung terigu serba guna
  • 4 butir telur
  • 2 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 cangkir susu
  • 1/2 cangkir gula pasir
  • 1/4 cangkir tepung jagung
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Karpatka:

  1. Panaskan oven pada suhu 220 derajat Celsius dan siapkan loyang persegi dengan ukuran 9 inci.
  2. Letakkan kulit kue puff pastry yang sudah jadi di atas loyang, dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.
  3. Dalam panci, masukkan mentega, air, dan garam. Panaskan hingga mentega meleleh dan campuran mendidih.
  4. Matikan api dan tambahkan tepung terigu ke dalam panci. Aduk hingga campuran tercampur rata.
  5. Nyalakan api kembali dan terus aduk campuran hingga adonan tidak lengket dan membentuk bola.
  6. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar dan tambahkan telur satu per satu, sambil terus mengaduk hingga adonan kental.
  7. Tuang adonan ke atas kulit kue puff pastry yang sudah ada di dalam loyang, dan ratakan dengan spatula.
  8. Panggang selama 30-35 menit atau hingga permukaan kue kecoklatan.
  9. Untuk membuat krim, campurkan susu, gula pasir, tepung jagung, dan ekstrak vanila dalam panci. Panaskan campuran di atas api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk.
  10. Setelah campuran mendidih, matikan api dan biarkan krim dingin selama beberapa menit.
  11. Setelah kue dingin, bagi kue menjadi dua lapisan. Oleskan krim vanilla di atas lapisan bawah kue, dan tutup dengan lapisan atas kue. Sajikan kue Karpatka yang lezat.
0 Komentar