PASUNDAN EKSPRES – Siapa sangka, resep steak ayam barbeque kini bisa kamu buat di teflon lho. Selain mudah dan praktis rasa rasa steak ayam buatanmu juga gak kalah enak seperti di restoran.Resep steak ayam panggang ini terbilang cukup sederhana.
Kamu bisa memasaknya dengan ikan atau wajan anti lengket lainnya. Selain masakannya, buat juga kentang goreng atau mashed potato dan tumis sayur.Nah, berikut ini resep steak ayam barbeque yang bisa kamu masak di teflon. Jangan sampai terlewat langkah-langkah membuatnya ya.
BACA JUGA : Resep Crispy Chicken Mentai, Makanan Kekinian Bikin Lumer di Mulut
Baca Juga:Christopher Nolan Minta Maaf ke Florence Pugh, Kenapa?Resep Bolu Gulung Panggang Super Lembut, Dijamin Anti Gagal
Bahan-Bahan Resep Steak Ayam
- Bahan 2 buah dada ayam filet, buang kulitnya
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makanminyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
BACA JUGA: Resep Ayam Bakar Manis Pedas yang Lezat dan Menggoda Iman
Saus barbeku :
- 25 gram bawang bombai, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh merica hitam butiran, memarkan
- 1 sendok makan margarin
- 150 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus barbeku
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 dendok teh garam
BACA JUGA: Resep Macaroni Schotel Panggang Lumer dan Cocok di Lidah
Pelengkap :
- Kentang goreng secukupnya
- Setup sayuran kacang polong, buncis, dan wortel beku yang ditumis)
BACA JUGA: Resep Risoles Apel Vla Vanilla, Camilan Anti Mainstream dengan Rasa Manis
Cara Membuat Steak Ayam Barbeque
Langkah 1 : Gunakan pemukul daging untuk memukul-mukul dada ayam dengan sampai agak pipih.
Langkah 2 : Lumuri dada ayam dengan minyak, merica, dan garam sampai merata. Lalu, diamkan selama 30 menit.
Langkah 3 : Lelehkan mentega ke dalam teflon. Lalu, masak dada ayam sampai matang dan berubah kecoklatan di kedua sisinya. Setalah matang, angkat dan sisihkan.
Langkah 4 : Saatnya membuat saus barbeku dengan cara panaskan margarin. Lalu, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata.
Baca Juga:Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Lembut 2 Telur, Cocok untuk PemulaResep Bolu Labu Kuning Panggang Takaran Gelas yang Lezat dan Mudah
Langkah 5 : Masukkan kaldu ayam dan aduk hingga licin. Tambahkan juga saus barbeku, kecap inggris, merica, kecap manis, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan mengental.