PASUNDAN EKSPRES – Resep Ayam Bakar Manis Pedas, Ayam bakar manis pedas adalah salah satu hidangan yang paling dicari dan disukai oleh banyak orang.
Kombinasi antara cita rasa manis dan pedas pada daging ayam yang empuk dan beraroma memang mampu menggugah selera siapa pun.
Inilah resep sederhana untuk membuat ayam bakar manis pedas yang lezat di rumah
Baca Juga:Resep Bolu Kismis dengan Manis Alami dari Buah KismisRekomendasi Jajanan Receh yang Menggoyang Lidah di Subang
Bahan Resep Ayam Bakar
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus cabai
– 2 sendok makan gula merah, sisir halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Resep Ayam Bakar
1. Campur saus tomat, kecap manis, saus cabai, gula merah, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan gula merah larut.
2. Letakkan potongan ayam dalam wadah, lalu tuangkan campuran saus yang sudah dibuat tadi ke atas ayam. Pastikan setiap bagian ayam terbalut oleh saus tersebut. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah dimemarkan.
3. Diamkan ayam dalam saus selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik. Lebih lama proses perendaman akan memberikan hasil yang lebih lezat.
4. Setelah proses perendaman, panaskan grill atau teflon anti lengket. Olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng.
5. Panggang ayam di atas grill atau teflon dengan api sedang hingga kedua sisi ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan matang sempurna. Selama proses pemanggangan, bisa diolesi lagi dengan sisa saus agar rasa lebih meresap.
6. Angkat ayam bakar manis pedas dari grill atau teflon dan sajikan hangat bersama nasi putih, irisan mentimun, dan tomat.
Resep Ayam Bakar manis pedas siap dinikmati!
Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga ataupun teman-teman terdekat.