PASUNDAN EKSPRES – Hai, teman-teman pecinta kuliner! Apa kabar? Kali ini kita akan bahas tentang resep yang lagi hits banget di jagad kuliner, yaitu Bubur Ayam Kuah Santan.
Siapa yang bisa menolak kenikmatan bubur ayam kuah santan yang lezat dan gurih, terutama yang berpadu dengan kelembutan santan?
Memanjakan Lidah dengan Kesenangan Sederhana, Resep Bubur Kampung
Resep Bubur Ayam Kuah Santan
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan:
- 1 cup beras, cuci bersih.
- 200 gram daging ayam, suwir-suwir halus.
- Santan dari 1 butir kelapa.
- Daun salam dan serai untuk aroma.
- Bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, iris tipis.
- Garam, merica, dan penyedap rasa.
Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Santan yang Nikmat:
- Rebus beras dengan air secukupnya hingga menjadi bubur yang lembut dan kental.
- Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam suwir-suwir ke dalam tumisan, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan santan ke dalam panci bersama daun salam dan serai, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan bubur yang sudah matang ke dalam panci santan. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam bubur.
- Koreksi rasa dengan garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera.
Baca Juga:
Baca Juga:Resep Sayur Bobor Bayam, Segar dan Gurih yang Mudah Dibuat5 Resep Masakan Terkini yang Lagi Hits di Medsos, Wajib Dicoba!
Resep Bubur Ayam Santan Kriuk, Cita Rasa Nusantara yang Bikin Nagih!
Tips Supaya Bubur Ayam Kuah Santan Lebih Menawan:
- Tambahkan Santan Secukupnya: Pastikan santan yang ditambahkan sesuai dengan selera, karena santan akan memberikan cita rasa yang khas dan kekentalan pada bubur.
- Gunakan Daging Ayam Berkualitas: Pilih daging ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih lezat dan gurih.
- Tambahan Taburan yang Menggoda: Berikan taburan daun bawang, seledri, bawang goreng, dan irisan cabai rawit untuk tampilan yang lebih menarik dan cita rasa yang lebih kompleks.