Resep Sempol Ayam Gurih dan Mudah, Camilan Favorit Semua Orang

PASUNDAN EKSPRES – Kalau ngomongin camilan gurih yang bikin nagih, sempol ayam pasti masuk daftar teratas.

Jajanan khas Malang ini bentuknya mirip sate, dibalut tepung, lalu digoreng dengan balutan telur yang bikin rasanya makin mantap.

Cocok banget disantap sore hari sambil ngeteh atau jadi teman ngobrol bareng keluarga.

Baca Juga:PAN Minta DPR Tidak Lagi Membayarkan Gaji dan Tunjangan untuk Eko Patrio dan Uya KuyaResep Piscok Lumer untuk Jualan, Bikin Nagih Banget!

Nah, buat kamu yang pengen bikin sendiri di rumah, tenang aja. Resep sempol ayam ini gampang banget, bahannya juga simpel. Yuk, langsung kita mulai!

Resep Sempol Ayam

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan

• 250 gram ayam fillet (dihaluskan, bisa pakai blender/food processor)
• 100 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 butir telur (untuk adonan)
• 1 butir telur (untuk pelapis sebelum digoreng)
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat Sempol Ayam

1. Bikin adonan dulu: Campurkan ayam yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, telur, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai jadi adonan yang bisa dipulung.
2. Bentuk sempol: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong di batang tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis.
3. Rebus dulu: Didihkan air, beri sedikit minyak agar nggak lengket. Rebus sempol sampai mengapung, tandanya sudah matang. Angkat, tiriskan, dan biarkan agak dingin.
4. Goreng dengan balutan telur: Celupkan sempol ke kocokan telur, lalu goreng dengan minyak panas sampai warnanya keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan saus favorit: Paling enak dimakan pakai saus sambal atau cabai rawit biar makin mantap!

Nah jadi itulah resep sempol ayam yang gurih dan gampang dibuat.

(dbm)