PASUNDAN EKSPRES – Bolu Kukus Coklat Chocolatos menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan cara pembuatannya yang praktis. Kabar baiknya, kamu tetap bisa membuat bolu kukus coklat yang enak meski tanpa menggunakan telur.
Resep ini cocok untuk kamu yang alergi telur, sedang kehabisan stok di rumah, atau ingin mencoba versi yang lebih hemat.
Dengan tambahan minuman coklat bubuk Chocolatos, rasa bolu jadi lebih kaya dan legit. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Baca Juga:Link Nonton Donghua Jenius Sepak Bola yang Terlahir Kembali, Drama China Full Episode Gratis dan LegalBikin Heboh TikTok! Ini Link Nonton Hasrat Tak Terbendung Full Episode
Bahan-bahan Bolu kukus
- 1 bungkus Chocolatos drink (atau 2 sachet kecil)
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 100 ml minyak goreng
- 1/2 sdt vanili (opsional)
- Meses coklat secukupnya (opsional untuk topping)
Cara Membuat Bolu kukus
Campurkan bahan keringDalam satu wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, Chocolatos, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata.
Tambahkan bahan cairTuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk atau spatula hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
Masukkan minyak dan vaniliTambahkan minyak goreng dan vanili, lalu aduk kembali hingga adonan halus dan mengilap.
Siapkan cetakanTuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cup. Isi sekitar 3/4 bagian agar bisa mengembang sempurna.
Proses pengukusanPanaskan kukusan terlebih dahulu hingga air mendidih. Kukus adonan selama kurang lebih 20–25 menit dengan api sedang. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
Cek kematanganTusuk bolu dengan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
SajikanAngkat dan dinginkan sebentar, lalu bolu kukus siap dinikmati.
Tips agar bolu lebih lembut dan mengembang
Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan.
Baca Juga:Link Live Streaming Timnas Indonesia vs Bulgaria, Duel Penentuan Juara FIFA Series 2026Link Nonton Donghua 10 Tahun Menjaga Gua Iblis, Aku Malah Dikhianati Full Episode
Jangan membuka tutup kukusan selama proses memasak agar bolu tidak bantat.
Gunakan api sedang cenderung besar untuk hasil mekar sempurna.
Resep bolu kukus coklat Chocolatos tanpa telur ini sangat mudah dibuat dan tetap menghasilkan tekstur yang lembut serta rasa coklat yang nikmat. Cocok untuk camilan keluarga, ide jualan, atau teman ngopi santai di rumah.