Nice Banget! Cobain 8 Jenis Keju yang Populer

PASUNDAN EKSPRES – Saat ini cukup banyak jenis keju yang bisa kamu temukan, lho.

Keju dibuat dari susu dengan cara mengendapkan protein susu dan memisahkan cairan dari padatan.

Proses pembuatan keju ini menghasilkan berbagai jenis keju dengan karakteristik yang berbeda-beda.

Berikut adalah beberapa jenis keju yang populer:

Jenis Keju yang Populer di Dunia

1. Cheddar

Cheddar adalah keju yang berasal dari Inggris yang terbuat dari susu sapi.

BACA JUGA: Mac and Cheese, Hidangan Makaroni dan Keju yang Mengugah Selera

Keju ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang padat.

Cheddar sering digunakan sebagai keju untuk roti lapis atau diparut untuk digunakan sebagai topping untuk hidangan.

2. Gouda

Gouda adalah keju yang berasal dari Belanda yang terbuat dari susu sapi.

Keju ini memiliki rasa yang manis dan lembut, dan tekstur yang lunak.

Gouda sering disajikan sebagai keju meja atau digunakan dalam sajian seperti pizza atau sandwich.

3. Mozzarella

Mozzarella adalah keju Italia yang terbuat dari susu sapi.

Keju ini memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang kenyal.

Mozzarella sering digunakan sebagai bahan dasar untuk pizza atau sajian pasta.

4. Parmesan

Parmesan adalah keju Italia yang terbuat dari susu sapi.

Keju ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang keras.

Parmesan sering digunakan sebagai bahan tambahan untuk pasta atau dihidangkan sebagai keju yang diparut di atas hidangan.

5. Blue Cheese

Blue cheese adalah keju yang terkenal dengan rasa yang kuat dan aroma yang khas.

Keju ini dibuat dengan menambahkan jamur biru yang tumbuh secara alami ke dalam keju.

Blue cheese sering digunakan dalam sajian seperti salad atau sebagai keju untuk dihidangkan bersama dengan buah-buahan segar.

6. Swis

Swiss adalah keju yang terkenal dengan lubang-lubang kecil di dalamnya.

Keju ini terbuat dari susu sapi dan memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut.

Swiss sering digunakan dalam sandwich atau sebagai keju meja.

7. Brie

Brie adalah keju yang berasal dari Prancis dan terbuat dari susu sapi.

Keju ini memiliki rasa yang lembut dan tekstur yang lunak, serta kulit yang dapat dimakan.

Brie sering disajikan sebagai keju meja atau dihidangkan bersama dengan buah-buahan segar.

8. Feta

Feta adalah keju yang berasal dari Yunani dan terbuat dari susu kambing atau domba.

Keju ini memiliki rasa yang asam dan gurih, serta tekstur yang lembut dan sedikit creamy.

Feta sering digunakan dalam sajian seperti salad atau sebagai topping untuk hidangan.

BACA JUGA: Korean Potato Cheese Bread: Perpaduan Roti dan Keju yang Sempurna ala Korea Selatan

Itulah beberapa jenis keju yang populer dan memiliki karakteristik yang berbeda-beda.

Pilihan keju yang tepat dapat membuat hidangan kamu menjadi lebih nikmat dan lezat. Selamat mencoba! (ipa)