Buat di Rumah Resep Gulai Ayam Kentang, Sajian Sederhana untuk Keluarga

PASUNDAN EKSPRES – Lihat selengkapnya resep gulai ayam kentang yang merupakan sajian ayam sederhana untuk keluarga yang bisa dibuat di rumah.

Gulai ayam merupakan masakan khas Indonesia yang sering ditemukan di rumah makan Padang ataupun restoran yang menjual berbagai macam masakan Indonesia.

Menggunakan daging ayam dan kentang sebagai bahan utamanya ditambah dengan bumbu halus yang aromanya sedap dijamin rasanya menggugah selera.

BACA JUGA: Cara Buat Kuo Tie Ayam Enak yang Renyah dan Juicy Banget!

 

Kamu juga bisa membuat gulai ayam kentang ini di rumah yang cocok banget untuk dijadikan makan siang di rumah bersama keluarga.

Daripada penasaran, mending intip di bawah ini resep gulai ayam kentang yang merupakan sajian gulai ayam sederhana.

Buat Keluarga Senang dengan Resep Gulai Ayam Kentang

Simak selengkapnya resep gulai ayam kentang yang merupakan sajian ayam sederhana untuk keluarga di rumah.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam potong
• 3 buah kentang (sudah direbus dan dipotong-potong)
• 3 butir telur (sudah direbus)
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (digeprek)
• 1 lembar daun kunyit
• 1 bungkus santan instan
• Garam secukupnya
• Gula secukupya
• Minyak secukupnya
• 800 ml air

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt jinten
• 3 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar

BACA JUGA: Resep Kerang Rica Pedas Menggigit, Ide Lauk Makan yang Bikin Nagih

1. Siapkan ayam potong lalu cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis kemudian tunggu sebentar lalu bilas kemudian rebus dalam air mendidih sampai matang.
2. Masukan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai merah keriting, lengkuas, kunyit, jahe, merica, jinten, kemiri, dan ketumbar ke dalam blender lalu haluskan.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
4. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit lalu aduk rata.
5. Masukan ayam potong dan air kemudian aduk rata lalu tambahkan santan dan masak sambil diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
6. Masukan kentang dan telur ke dalam wajan, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa kemudian tes rasa.
7. Masak gulai ayam sampai matang dan bumbunya meresap ke dalam ayam dan kentang.
8. Tuangkan gulai ayam kentang ke dalam mangkok saji lalu tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.
9. Gulai ayam kentang siap disajikan.