2. Masukkan gula, telur, dan cake emulsifier dalam wadah lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
3. Sambil terus dikocok tambahkan juga cokelat bubuk dan susu kental manis cokelat. Kocok hingga rata.
4. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan mentega yang telah dilelehkan.
Baca Juga:Wisata Garut Puncak Guha : Harga Tiket, Lokasi dan Daya Tarik5 Pantai Garut Dengan Pemandangan Sunset Yang Romantis
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega kira-kira sekitar 3/4 tinggi loyang.
6. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang.
Resep Bolu Kukus Santan Enak, Mampu Membuat Lidah Bergoyang
Bolu Kukus pandan
Bahan – Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 100 ml santan kelapa
- 100 ml sari jus pandan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder
- 100 ml minyak sayur
Tahapan demi Tahapan membuat Bolu Kukus
1. Rebus santan dan sari jus pandan dengan 200 gram gula pasir, garam, dan vanili sampai mendidih. Matikan api. Diamkan sampai hangat suam-suam kuku.
2. Kocok kuning telur, 50 gram gula pasir, soda kue, dan baking powder sampai putih kaki dan mengembang dengan mixer berkecepatan tinggi.
3. Masukkan rebusan santan ke adonan. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Masukkan tepung terigu sedikit dan kocok dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan minyak goreng ke adonan. Aduk denagn spatula sampai tercampur rata.
5. Tuang adoann ke dalam cetakan bolu kukus.
6. Panaskan kukusan.
7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup kukusan yang diberi kain bersih supaya air tidak menetes.
Baca Juga:Wisata Garut Tersembunyi : Pemandangan Dari Ketinggian, Hingga Pesona Sunset Yang RomantisResep Bolu Coklat Kukus Super Lembut Cuma 2 Telur, Kok Bisa Selembut Ini
Itulah beberapa cara memuat bolu kukus lembut. Silahkan kamu reecook untuk menjadi cemilan sederhana di rumah. (nsa)