PASUNDAN EKSPRES – Simak selengkapnya cara membuat bumbu serundeng kelapa yang gurih yang pastinya resep simpel ini wajib dicoba.
Tidak lengkap rasanya makan ayam goreng tidak dilengkapi taburan serundeng kelapa yang gurih dan melimpah yang membuat kamu makin ketagihan.
Serundeng kelapa merupakan makanan yang terbuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan berbagai bumbu-bumbu yang melimpah.
BACA JUGA: 5 Makanan Pakai Serundeng Kelapa: Citarasa Masakan Makin Nikmat
Kamu juga bisa membuat serundeng kelapa ini di rumah karena bahannya mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun cukup mudah.
Buat kamu yang mau buat ayam goreng serundeng, yuk intip cara membuat bumbu serundeng kelapa yang gurih dan nikmat.
Buat Ayam Goreng Makin Beraroma dengan Cari Tahu Cara Membuat Bumbu Serundeng Kelapa
Lihat selengkapnya cara membuat bumbu serundeng kelapa yang gurih yang dilansir dari Cookpad Susan Mellyani.
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa tua, diparut
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 1 cm lengkuas geprek
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
BACA JUGA: Nutrijel Kelapa Camilan Sehat yang Cocok untuk Diet
Cara membuat bumbu serundeng kelapa:
- Siapkan 1 buah kelapa tua lalu diparut sampai habis.
- Siapkan blender lalu masukan bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk lalu haluskan semua bahan.
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh lalu aduk rata.
- Masukkan kelapa parut dan beri gula, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Sangrai kelapa parut sampai berubah warna kuning keemasan dan bumbu-bumbu meresap ke dalam parutan kepala.
- Sangrai terus hingga kering sambil diaduk, setelah kering dan berubah warna coklat keemasan, angkat dan diamkan sebentar.
- Bumbu serundeng kelapa siap disajikan atau masukkan ke dalam toples tertutup agar tetap renyah.
Itulah informasi tentang cara membuat bumbu serundeng kelapa yang gurih yang pastinya resep simpel ini wajib dicoba. (inm)
