RAGAM – Es kopi susu gula aren sangat pas untuk kita yang ingin menikmati lezatnya kopi tanpa kesan pahit.
Apabila kita tidak suka susu sapi atau tidak dapat mengkonsumsinya, maka kita bisa ganti dengan susu kedelai atau susu nabati lain pilihan kita.
Seperti dilansir dari berbagai sumber terpercaya, ada cara dan tips mudah membuat es kopi susu gula aren yang nikmat dan madep di rumah layaknya rasa kopi di cafe.
Bahan-bahan membuat kopi susu
Baca Juga:Khasiat Teh Daun Pandan, Salah Satunya Cegah Risiko ImpotensiIni Gejala Awal Infeksi Covid-19 Varian Omicron
- 2 sendok teh bubuk kopi instan tanpa ampas,
- 30-50 mL air, dan
- 120 mL susu segar.
- 500 gram gula aren murni, diserut atau dicacah kecil,
- 20 gram gula pasir,
- 250 mL air,
- 1 lembar daun pandan dipotong-potong, dan
- 1/4 sendok teh garam.
Cara membuat Es kopi gula aren
- Buatlah sirup gula aren dengan merebus gula aren yang sudah dicacah/dihaluskan dalam air.
- Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam sembari dimasak dengan api kecil.
- Jika sirup gula aren sudah tercampur rata dan mulai menguap, maka matikan api.
- Lalu, biarkan sampai hangat.
- Saring sirup gula aren yang telah jadi.
- Ambil kira-kira 1-2 sendok teh untuk resep kopi gula aren.
- Simpan sisanya di dalam botol atau stoples yang rapat.
- Siapkan gelas, Kemudian seduh kopi hitam dengan air panas.
- Siapkan gelas yang lain, tuangkan sirup gula aren dan tambahkan es batu secukupnya.
- Lalu tuang susu dengan perlahan,
- Kemudian masukkan kopi yang telah kita seduh.
- Es kopi siap disajikan
Cukup mudah bukan membuat es kopi gula aren di rumah ala-ala cafe? Jika tidak suka kopi dingin, maka tidak usah menambahkan es batu pada sajian kopi susu gula arennya, disajikan hangat juga rasanya nikmat. (Jni)