PASUNDAN EKSPRES – Cara Membuat Kue Kacang Mudah yang Lezat untuk Keluarga Cemara
Kue kacang adalah salah satu jenis kue yang populer dan nikmat di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue ini menjadi pilihan favorit banyak orang.
Meskipun terlihat rumit, sebenarnya membuat kue kacang tidaklah sulit.
Cara Membuat Kue Kacang untuk membuat kue kacang yang lezat di rumah.
Baca Juga:Cobain Kuy Resep Cookies Lezat untuk Manjakan Lidah AndaUdah Mulai Musim Panas nih Waktunya Cara Membuat Es Gabus di Musim Panas
Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda dapat menikmati kue kacang yang lezat dan memuaskan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Cara Membuat Kue Kacang
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 250 gram kacang tanah, sangrai
– 200 gram mentega, suhu ruang
– 150 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 300 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Sangrai kacang tanah
– Panaskan wajan di atas api sedang dan masukkan kacang tanah ke dalamnya.
– Aduk-aduk kacang tanah secara teratur agar tidak gosong. Sangrai kacang tanah hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan harum.
– Setelah kacang tanah matang, angkat dari wajan dan biarkan dingin. Setelah dingin, gosok-gosokan kacang tanah menggunakan kain bersih untuk menghilangkan kulitnya.
2. Haluskan kacang tanah
– Setelah kacang tanah sudah bersih dari kulitnya, masukkan ke dalam blender atau penggiling makanan.
– Haluskan kacang tanah hingga menjadi bubuk halus. Jika perlu, saring bubuk kacang tanah untuk mendapatkan hasil yang lebih halus.
3. Siapkan adonan
– Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
– Tambahkan telur dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
– Campurkan tepung terigu, baking powder, dan sedikit garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis dan mudah diuleni.
4. Tambahkan kacang tanah ke adonan
– Masukkan bubuk kacang tanah ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga semua bahan tercampur dengan baik.
– Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.
5. Bentuk dan panggang kue kacang
– Ambil sedikit adonan dan bulatkan menggunakan tangan.
– Letakkan bulatan adonan pada loyang yang sudah dialasi kertas baking.