PASUNDAN EKSPRES – Dimsum adalah salah satu makanan Cina yang paling populer di dunia.
Dimsum terdiri dari berbagai macam hidangan kecil yang dimasak dalam uap, seperti pangsit, bakpao, dan siomay. Dimsum biasanya disajikan untuk sarapan atau makan siang, dan sering kali dimakan bersama keluarga atau teman.
Dimsum ayam udang adalah salah satu dimsum yang paling populer.
Dimsum ini terbuat dari daging ayam dan udang yang dicampur dengan tepung dan bumbu, kemudian dibungkus dengan kulit pangsit.
Baca Juga:Ide Bisnis Kreatif Modal Receh, Cuma 300 Ribu, Pengusaha Muda Raup Jutaan Dari Cemilan Kentang4 Ide Bisnis Kreatif Untung Besar, Untung 200 Ribu Sehari
Dimsum ayam udang biasanya dimasak dalam uap hingga matang, kemudian disajikan dengan saus sambal atau saus manis pedas.
Baca lainnya:
Resep Dimsum Ayam Udang
Berikut adalah resep dimsum ayam udang yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 100 gram daging ayam cincang
- 50 gram udang cincang
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1 butir telur, dikocok
- 1/2 cangkir air
- 20 kulit pangsit
- Saus sambal atau saus manis pedas, untuk penyajian
Cara membuat:
- Campur daging ayam, udang, tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, telur, dan air dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, dan isi dengan adonan dimsum. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga, dan rekatkan dengan air.
- Ulangi langkah 2 hingga semua adonan dimsum habis.
- Didihkan air dalam panci kukus.
- Letakkan dimsum di dalam kukusan, dan kukus selama 10-12 menit atau hingga matang.
- Sajikan dimsum dengan saus sambal atau saus manis pedas.
Baca lainnya: