PASUNDAN EKSPRES – Menu makanan sore adalah momen istimewa yang bisa menjadi waktu untuk menikmati hidangan lezat dan memanjakan diri setelah seharian beraktivitas. Namun, seringkali kita merasa sulit untuk menyajikan hidangan yang istimewa namun tetap sehat dan mudah untuk disiapkan di rumah. Melansie dari www.heart.org, berikut ini beberapa ide menu sore yang mudah namun memiliki kesan mewah, cocok untuk dinikmati sendiri atau bersama keluarga:
Ide Menu Sore Mudah tapi Mewah
1. Salmon Panggang dengan Salsa Mangga
Salmon panggang adalah hidangan yang kaya akan protein dan asam lemak omega-3, penting untuk kesehatan jantung dan otak. Panggang salmon dengan sedikit minyak zaitun dan bumbui dengan garam, merica, dan lemon. Sajikan dengan salsa mangga segar yang memberikan sentuhan mewah dan manis alami. Mangga mengandung vitamin C dan serat, memberikan nutrisi tambahan pada hidangan ini.
2. Salad Lobster dengan Dressing Lemon-Hijau
Salad lobster adalah hidangan yang mewah namun mudah disiapkan di rumah. Campurkan potongan lobster rebus dengan selada hijau, tomat cherry, dan alpukat. Buat dressing dengan mencampurkan jus lemon, minyak zaitun, dan sedikit daun mint cincang. Salad ini kaya akan protein, serat, dan antioksidan, memberikan sensasi mewah namun tetap menyehatkan.
Baca Juga:Akhir dari Era DKI Jakarta, Kini Bertransisi Menuju Daerah Khusus JakartaSiapa aja yang Boleh Berpuasa? Berikut Hukum Puasa dan 5 Tujuan Berpuasa!
3. Quinoa Truffle Bowl dengan Jamur Panggang
Quinoa truffle bowl adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa mewah dengan kandungan gizi yang tinggi. Masak quinoa dengan air atau kaldu sayuran hingga empuk, dan tambahkan sedikit minyak truffle untuk memberikan aroma khas. Panggang jamur seperti shiitake, portobello, atau champignon dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih. Sajikan quinoa bersama jamur panggang dan taburi dengan sedikit parmesan parut untuk sentuhan kaya rasa.
4. Beef Wellington Mini dengan Puree Wortel
Beef Wellington adalah hidangan klasik yang dapat dihidangkan dalam versi mini untuk menu sore yang istimewa. Balut potongan daging sapi dengan lapisan pastry puff yang renyah dan panggang hingga matang. Sajikan dengan puree wortel yang lembut dan kaya akan vitamin A dan serat. Hidangan ini memberikan pengalaman mewah dengan cita rasa yang memanjakan, namun tetap memberikan nutrisi yang baik.