Food Vaganza All About Sampeu, Pamerkan Puluhan Makanan Berbahan Singkong

PRODUK OLAHAN: Ketua Dekranasda KBB Yuyun Umbara saat mau coba mencicipi produk makanan berbahan baku singkong hasil olahan para pelaku IKM. ASEP IMAM MUTAQIN/PASUNDAN EKSPRES

NGAMPRAH-Sebanyak 20 pelaku Industri Kecil dan Menengah (IKM) di Kabupaten Bandung Barat (KBB) menyajikan puluhan makanan ringan berbahan baku singkong pada acara Food Vaganza All About Sampeu di Plasa Mekarsari Ngamprah, Kamis (25/7).

Olahan makanan berbahan baku singkong tersebut cukup beragam. Mulai dari makanan diolah secara tradisional seperti comro, misro, gegetuk, katimus hingga makanan yang pengolahannya telah berinovasi. Olahan kue berbahan baku singkong yang sudah berinovasi tersebut antara lain bolu, nugget, zupa-zupa dan lain-lainnya.

“Bahkan sampai hari ini pun, mereka masih mencari-cari ide dan mencoba-coba inovasi baru. Alhamdulillah para IKM-nya pada antusias,” kata Kepala Bidang Agro Industri Disperindag KBB, Yopie Indrawan di Ngamprah, kemarin.

BACA JUGA:  Pelaku UMKM Segera Dapat Kuota Sertifikasi Halal Gratis

Gelar produk yang dikemas secara humanis tersebut kata Yopie, bukan sekedar memperkenalkan produk-produk unggulan IKM semata. Namun lebih ditekankan untuk mensosialisasikan tentang makanan pengganti nasi. “Makanya tematiknya, makanan berbahan baku singkong,” jelasnya.