Saung Bakakak Lembang Sajikan Masakan khas Sunda

KULINER: Sajian khas masakan Sunda menjadi daya tarik pengunjung wisata kuliner di Saung Bakakak Lembang. EKO SETIONO/PASUNDAN EKSPRES

LEMBANG– Diolah oleh Chef Profesional, bakakak khas Saung Bakakak Lembang (SBL) jadi menu istimewa yang diburu oleh para wisatawan yang berkunjung ke Lembang.

Bakakak ayam kampung ini, merupakan ayam pilihan yang memiliki citarasa daging ayam yang bergizi dengan balutan bumbu tradisonal racikan khusus.

Resto yang berada di jalan Maribaya ini, berada dijalur kawasan wisata Maribaya, aksesnya sangat strategis sehingga mudah untuk dijumpai.

Executive Chef SBL Yogi Kurniawan mengatakan, menu andalan tersebut sebagai upaya dalam memperkenalkan masakan khas daerah sunda kepada masyarakat luas.

“Kami selain berbisnis, juga ingin memperkenalkan masakan khas Sunda yaitu bakakak yang kini mulai ditinggalkan,”katanya.

Yogi juga mengatakan, melalui pengolahan dengan cara tradisional, akan memberikan rasa yang dapat menggigit di lidah.

“Kami olah secara tradisional, ayamnya ayam pilihan, bumbunya tradisional, ini makanan sehat rendah kolestrol, sangat cocok disantap di udara sejuk seperti Lembang ini,”kata Yogi.

Dengan didukung suasana, menyantap bakakak yang masih hangat akan menjadi pengalaman yang tidak akan terlupakan.”Kami utamakan kualitas, satu porsi bakakak yang disajikan dengan makanan khas sunda lainnya dengan satu bakul nasi kami jual dengan harga sangat terjangkau,”tambahnya.

Josh Faisal pengunjung asal Jakarta yang ditemui Pasundan Ekspres mengatakan, menu yang disajikan merupakan menu yang dicari oleh setiap orang.

“Enak sekali, ini cocok dengan lidah, ini baru pertama ada bakakak di Lembang, saya rekomendasikan bagi yang ke Lembang mampirlah kesini,” tukasnya.(eko/ded)