KOTA Karawang kini makin berkembang di bidang industri. Hal itu diikuti juga dengan berkembangnya tempat-tempat kuliner sebagai kebutuhan yang dicari warga Karawang. Salah satunya adalah Hayam Bakakak Gosrek yang berlokasi di jalan Arteri Galuh Mas, Sukaharja Teluk Jambe Timur. Rumah makan yang baru dibuka pada Selasa (20/11) ini meramaikan rumah makan berkonsep Sunda yang ada di kota Karawang.
Manager Ayam Bekakak Gosrek Karawang, Aep Koswara mengatakan, menu ayam ini merupakan olahan ayam utuh. Memasaknya dengan cara dibakar. Lalu diungkep dengan racikan bumbu manis. Untuk di Jawa Barat, umumnya ayam bekakak ini disajikan pada hari-hari istimewa. Misalnya saja seperti sunatan dan pernikahan. Namun meski umumnya olahan khas Sunda yang satu ini seringnya disajikan pada saat hari-hari besar saja, kini masih tetap bisa menikmatinya di hari-hari biasa. Sebab, banyak rumah makan di Jawa Barat yang menyediakan menu ayam bekakak ini.
Hayam Bakakak Gosrek Cabang Karawang merupakan yang kedua setelah Jakarta. Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau. Satu paket biasa hanya ditawarkan Rp24 ribu. Semetara paket komplit ditawarkan sebesar Rp65 ribu dengan sasaran anak muda. Selain menyajikan kesedapan menu hayam bakakak dengan sambal, dengan mengandalkan ayam bakar sebagai menu andalan utama yang dimana dipadukan dengan sambal gosrek khas, restaurant ini juga memperkenalan kuliner Sunda yang ada di Jawa Barat.
Baca Juga:Pemkab Anggarkan Rp40 Miliar, Bantuan Seribu Traktor Harus Tepat Sasaran30 Tahun Waduk Cirata, Kualitas Air Terus Menurun
Hadirnya Hayam Bakakak Gosrek di Karawang juga meramaikan tempat kuliner. Kami memiliki lokasi tempat yang strategis kawasan Galuh Mas yang sudah dikenal masyakarat Karawang. Selain itu terdapat tempat parkir yang luas, free WiFi dan bisa menampung pengunjung sekitar 80 Orang. Promo saat ini adalah gratis nambah nasi sepuasnya untuk pesanan paket komplit promo ini berlaku selama satu bulan,” tuturnya.(ddy/din)