PASUNDAN EKSPRES – Lemon chicken pasta adalah hidangan yang wajib banget kamu cobain, apalagi kalau kamu penggemar pasta. Pasta sendiri merupakan makanan yang populer di dunia, lho.
Bahan-bahan:
- Keju parmesan secukupnya (opsional)
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica hitam
- 125 gr dada ayam, potong dadu kecil
- 1 buah lemon (ambil airnya)
- 1/2 cup krim kental
- Garam secukupnya
- 250 gr pasta (pilih jenis sesuai selera)
- 1 sendok teh daun basil kering
- 1 sendok teh peterseli cincang untuk taburan
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa memanaskan panci dengan api sedang dan isi dengan air. Biarkan air mendidih.
- Setelah itu, masukkan pasta ke dalam panci dan rebus sesuai petunjuk pada kemasan hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, yaitu al dente. Setelah itu, tiriskan pasta dan sisihkan sejenak.
- Panaskan wajan dengan api kecil hingga sedang dan tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalamnya.
- Tumis potongan ayam yang sudah dibumbui dengan merica hitam dan garam sampai matang dan berwarna keemasan. Setelah itu, angkat dan sisihkan ayam.
- Dalam wajan yang sama, kamu bisa menambahkan minyak zaitun dan tumis bawang putih sampai harum.
- Setelah itu, tambahkan air lemon, daun basil kering, dan krim kental. Kamu bisa membiarkan saus mendidih sebentar sambil terus diaduk.
- Tambahkan potongan ayam yang telah dipanggang ke dalam saus lemon.
- Jika sudah, kamu bisa mengaduk rata sampai semua bahan, terutama ayam, tercampur dengan merata. Biarkan sejenak agar rasa meresap ke dalam ayam.
- Tuangkan campuran saus lemon dan ayam di atas pasta yang sudah direbus. Taburi dengan peterseli cincang dan tambahkan keju parmesan sesuai selera.
- Lemon chicken pasta sudah bisa kamu sajikan.