PASUNDAN EKSPRES – Bagi mereka yang memiliki asam urat dan kolesterol tinggi, menjaga pola makan merupakan hal yang krusial. Kabar baiknya, banyak pilihan makanan lezat dan bergizi yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
Berikut salah satu contoh hidangan lezat yang direkomendasikan
Salad Segar Penuh Nutrisi
Hidangan ini memadukan berbagai sayuran segar, buah-buahan, dan kacang-kacangan yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Kandungan tersebut bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar asam urat dan kolesterol dalam darah.
Bahan-bahan: 4 gelas campuran sayuran segar (bayam, selada, kale, arugula)1 buah jeruk, kupas dan iris tipis1/4 gelas potongan almond panggang1/4 gelas potongan alpukat matang2 sendok makan biji rami2 sendok makan jus lemon segar1 sendok makan minyak zaitun extra virgin1 sendok teh maduGaram dan merica secukupnya
Baca Juga:Tips Budidaya Jeruk Santang Madu di Rumah, Panduan Mudah untuk SuksesBudidaya Anggur di Saung TinAnggur Subang, Satu Satunya Agro Edukasi yang Berada di Ciater Subang
Cara Membuat: Cuci bersih semua jenis sayuran untuk mendapatkan variasi tekstur dan rasa yang kaya.Masukkan semua sayuran segar ke dalam mangkuk besar.Tambahkan potongan jeruk, almond panggang, alpukat, dan biji rami ke dalam campuran sayuran.Siapkan saus salad dengan mencampurkan jus lemon, minyak zaitun, madu, garam, dan merica dalam mangkuk kecil. Aduk hingga tercampur rata.Tuangkan saus ke atas salad dan aduk perlahan agar tercampur merata.Sajikan segera sebagai hidangan utama yang lezat dan menyehatkan.Tips:
Anda dapat menambahkan variasi sayuran lain sesuai selera, seperti wortel, tomat, atau mentimun.Gunakan kacang-kacangan lain sebagai alternatif almond, seperti kacang tanah atau kenari.Ganti madu dengan sirup maple atau pemanis alami lainnya jika Anda ingin mengurangi konsumsi gula.Sajikan salad bersama protein tanpa lemak seperti ikan salmon panggang atau dada ayam rebus untuk hidangan yang lebih lengkap.
Manfaat: Sayuran hijau kaya akan serat dan antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan asam urat.Jeruk kaya akan vitamin C yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan peradangan.Kacang-kacangan mengandung lemak tak jenuh tunggal dan protein yang baik untuk kesehatan jantung.Biji rami kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu menurunkan peradangan dan trigliserida.Minyak zaitun extra virgin mengandung antioksidan yang membantu melindungi kesehatan jantung.