Ngemil Pancake Coklat dengan Saus Coklat yang Lumer, Bikin Mood Naik Drastis

Ngemil Pancake Coklat dengan Saus Coklat yang Lumer, Bikin Mood Naik Drastis (Image From: Delicious Magazine)
Ngemil Pancake Coklat dengan Saus Coklat yang Lumer, Bikin Mood Naik Drastis (Image From: Delicious Magazine)

PASUNDAN EKSPRES – Pancake coklat adalah sebuah camilan atau hidangan penutup yang lezat dan cukup digemari oleh hampir semua orang. Pancake dengan rasa yang manis ini bisa menjadi pilian yang tepat untuk kamu yang pengen ngemil.

Pancake ini terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan coklat yang dijamin bisa bikin mood kamu langsung naik. Apalagi pancake coklat ini mempunyai tekstur yang lembut dan juga empuk.

BACA JUGA: Resep dan Cara Membuat Pie Buah Mini yang Lezat dan Mengkilat, Cocok Untuk Pemula!

Nah, buat kamu yang pengen buat camilan ini, kamu bisa bikin di rumah dengan resep pancake coklat di bawah ini. Seperti apa, ya resepnya? Simak di sini dengan bahan-bahan yang mudah dan cara pembuatannya yang gampang.

Cara Buat Pancake Coklat

Berikut adalah cara buat pancake coklat yang mudah yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan: 

  • 2 butir telur, dikocok
  • 30 gr margarin yang dilelehkan
  • 1 sdt baking powder
  • 3 sdm gula halus
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Saus:

  • Garam secukupnya
  • 10 gr cokelat bubuk
  • 150 ml susu cair
  • 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan1/2 sdt air
  • 50 gr dark chocolate cooking
  • 35 gr gula pasir

Cara membuat:

  1. Pertama untuk membuat pancakenya terlebih dahulu adalah ayak tepung terigu dan tambahkan gula pasir, baking powder, dan garam. Setelah tercampur merata, sisihkan adonan tersebut untuk sementara.
  2. Dalam wadah terpisah, gabungkan telur dan susu cair, lalu aduk hingga tercampur secara merata. Kemudian, tuangkan adonan ini secara perlahan ke dalam adonan tepung terigu yang sebelumnya telah dicampur.
  3. Jika sudah, kamu bisa mencampurkan margarin yang telah dilelehkan.
  4. Tuangkan adonan secara perlahan menggunakan sendok sayur, satu sendok sayur per sekali tuang.
  5. Setelah bagian bawahnya berkulit, balik pancake dan biarkan matang. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis.
  6. Berikutnya adalah membuat sausnya dengan merebus susu, gula, garam, dan cokelat bubuk dalam panci. Setelah itu kamu bisa mengaduknya sampai bahan tersebut menjadi mendidih.
  7. Campurkan tepung maizena ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Jika adonan mulai mendidih dan meletup-letup, matikan api segera.
  8. Pada saat adonan masih panas, tambahkan dark cooking chocolate agar meleleh dan aduk hingga tercampur sempurna.
  9. Tetap mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  10. Saus coklat ini sudah bisa kamu tuangkan pada pancake yang sudah tersusun rapi di atas piring saji.
  11. Pancake coklat siap kamu sajikan.

Nah, itulah cara buat pancake coklat yang bisa kamu coba buat di rumah. Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil. (ipa)