PASUNDAN EKSPRES – Perbedaan bihun dan soun ini perlu kamu ketahui dari sekarang.
Siapa di sini yang sering sulit membedakan bihun dan soun? Bihun dan soun merupakan dua jenis mie yang seringkali digunakan pada masakan Asia.
Kelihatan dari tampilannya, sulit sekali membedakan bihun dan soun.
Oleh karena itu, di sini terdapat beberapa perbedaan bihun dan soun yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga:Israel Diduga Menyiksa Perempuan dan Anak Perempuan Palestina, Pakar PBB Desak PenyelidikanFilm Brick Mansion (2014), Kengerian Sebuah Kota di Masa Depan
Kira-kira apa saja, ya perbedaan tersebut? Yuk, simak penjelasan singkat mengenai perbedaan bihun dan soun di sini.
Perbedaan Bihun dan Soun
Berikut adalah beberapa perbedaan bihun dan soun yang wajib kamu ketahui agar tak salah paham.
Bahan Dasar Bihun dan Soun
Perbedaan utama antara soun dan bihun terletak pada bahan dasar yang digunakan. Soun dibuat dari pati kacang hijau, sementara bihun terbuat dari tepung beras.
Di sisi lain, sohun memiliki tekstur yang lebih kuat dan lentur saat masih dalam keadaan kering. Setelah dimasak, tekstur sohun menjadi lebih padat, licin, dan mudah patah.
Kandungan Gizi Bihun dan Soun
Bihun memiliki kandungan 192 kalori dalam setiap 180 gramnya, dengan 44 gram karbohidrat, 1,8 gram serat, dan 33 mg natrium (garam).
Di sisi lain, pada jumlah yang sama, soun mengandung 291 kalori, 121 gram karbohidrat, dan 14 mg natrium. Baik bihun maupun soun juga kaya akan vitamin B kompleks dan mineral.
Rasa dan Warna pada BIhun dan Soun
Karena bihun dan soun biasanya dicampur dengan makanan lain, sering kali perbedaan rasa antara keduanya diabaikan.
Baca Juga:Sidang Cerai Ria Ricis dan Teuku Ryan Perdana di Pengadilan Agama, Teuku Ryan Teguh Pertahankan Rumah TanggaIsrael akan Menetapkan Batas Keamanan untuk Salat Ramadan di Masjid Al-Aqsa
Pada dasarnya, perbedaan rasanya tidak terlalu tampak berbeda. Bihun memiliki rasa sedikit lebih gurih dibandingkan soun.