Resep Ayam Bakar Taliwang, Pedesnya Bikin Nasi Sebakul Habis

Resep Ayam Bakar Taliwang, Pedesnya Bikin Nasi Sebakul Habis
Foto Dok Istimewa

PASUNDAN EKSPRES – Dalam artikel ini kamu akan menemukan resep ayam bakar taliwang yang mempunyai rasa pedas nampol.

Apalagi buat kamu yang pecinta pedas cocok sekali recook resep yang satu ini.

Kalo ditanya soal rasa tentunya bikin nagih dong. Apalagi rasa pedas yang dibalut dengan bumbu taliwang bikin nasi sebakul dirumah habis seketika.

Dengan berbahan sederhana kamu sudah bisa membuat resep ini di rumah pastinya.

Resep ini kami dapatkan dari Majalah Sedap / ED 07 2016 yang diterbitkan Gramedia Pustaka Utama.

Baca Juga : Resep Dimsum Ayam Udang Yang Lezatnya 1000 Kali Lipat Dari Dimsum Mentai

Resep Ayam Bakar Taliwang, Pedesnya Bikin Nasi Sebakul Habis

Resep Ayam Bakar Taliwang
Resep Ayam Bakar Taliwang

Berikut adalah resep ayam bakar taliwang yang pedesnya nampol abis, Jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahan yang telah kami tuliskan di bawah ini.

Bahan – Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 2 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 sendok makan air asam jawa

Baca Juga : Resep Bakpao Isi Daging Sapi yang Empuk dan Lezat, Cocok untuk Camilan atau Menu Sarapan

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah, serut halus
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Pastikan bahwa kamu sudah mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan unruk membuat ayam bakar taliwang ini.
  2. Haluskan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kencur, dan jahe. Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum.
  3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
  4. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Pastikan ayam matang sempurna dan bumbu menyatu dengan baik.
  5. Terakhir, masukkan daun jeruk. Aduk sebentar dan matikan api.
  6. Ayam Bakar Taliwang siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah cita rasa.

Pastikan untuk mencicipi dan menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.

Selamat mencoba!